キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

役に立つような、立たないような、なんてことないことを書いていく日々。

まぐろはもちろん、アレもコレも美味しい! 海鮮まぐろ家のまぐろ丼 いちき串木野市

昨日はいちき串木野市で、まだ食べたことがない『まぐろラーメン』でも食べようと車で向かうも、目当てのラーメン屋さんの駐車場は車でいっぱい。
仕方なく引き返して、これもまだ行ったことのない、海鮮まぐろ家さんへ行ってみた。

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『海鮮まぐろ家』は、串木野市漁協直営のまぐろ、地魚専門店で、沿岸漁業者が漁獲した新鮮な地魚と遠洋まぐろ漁業者が漁獲した安心・安全な天然まぐろをメイン食材にした海鮮料理とまぐろ料理が自慢なお店。
なかなか今までは来る機会がなかったというか、なんとなく通り過ぎていたんだけど入ってみることに。

海鮮丼、まぐろ丼、お寿司にまぐろカツカレーなど食べてみたいものはいっぱいあったのだけれど、迷って迷って今回はまぐろ丼をチョイス。

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まぐろの前に、まずはお味噌汁でもと一口飲んでみると・・・
おおっ!なんか出汁が違うっぽい!それほど期待していなかった味噌汁で、これは不意打ちのうまさ!
具はモヤシ、白菜、ネギなどの野菜の他にまぐろの身まで入っていた。
そしてテーブルのまぐろ丼の用のタレをかけて、メインのまぐろを頂く。
ああ、さすがマグロはえなわ漁業の根拠地串木野が誇る獲れたてマグロが美味しい。
そんなまぐろが美味しいのはともかく、もう一つ美味しかったのが「ご飯」なのだ。

鹿児島に来てからというもの、ご飯が柔らかすぎて水っぽいお店が多いことに閉口していたのだけれど、これは水加減バッチリでサイコーのご飯。
お店の人によると、「毎日炊きあがりをチェックして、水分量の変更、または気温の高い夏など氷を入れて炊いたり工夫をしながら最善の炊きあがりで提供しております・・」なんだそうで。
調理担当の方達の良い仕事がうかがえる。

このご飯なら、他のメニューも間違いないと思える。
もうここはリピート決定で、これからしばらく通ってしまいそうな海鮮まぐろ家さんなのであった。

 

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しょうゆ味のパスタが大好き!サクラカネヨのパスタ醤油

先日行ったサクラカネヨ直売所で見つけて、即決で購入したお醤油がある。

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醤油蔵のパスタ醤油

特製しょうゆにフライドガーリックを惜しげもなく加え、香ばしいニンニク風味豊かに仕上げたというパスタ用の醤油。

原材料には赤ワイン、にんにく、フライドガーリック、こんぶエキスなどが使われている。

自宅で食べる時のパスタは、けっこうしょうゆ味で調理することが多くて、これは使ってみたいと強く強く思ったのだ。

今日も数軒の食べ物屋さんの近くを通ったにもかかわらず、このパスタ醤油を使ったパスタを食べたかったので外食はガマン!
シンプルにスパゲティの麺を味わいたかったので、具はコーンのみ。
原材料にこんぶエキスが入っているから、うまみ成分も十分だろうと思い、他に使った調味料はオリーブオイルとマキシマムを少々。

茹であがったスパゲティの麺をコーンと一緒にフライパンで軽く合わせて、パスタ醤油を馴染ませる。

パスタ醤油が、熱くなったフライパンの地肌に触れた時に立ち上る香ばしい匂いが瞬間的に食欲を急上昇させる。

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やっぱり麺を味わうために具を少なくして良かった。
しょうゆ味パスタ大好き。
次はベーコンくらいプラスしてもいいかな。
そしてたぶんこのパスタ醤油の味は、炒飯を作る時に使っても美味しくなると思うのだ。

今度また試してみよう。

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透明感のある青い海 長崎鼻公園 いちき串木野市

今日も車を走らせ、いちき串木野市へ。
暑い夏はやっぱり海が見たくなるのだ。

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この場所は長崎鼻公園。
いちき串木野駅から、車で10分かからないくらいで訪れることができる海。

県立吹上浜自然公園の一部で、東シナ海に突き出た松の緑と海と空の青がとても美しい公園。

公園内には全国でも珍しい海水プール、流水スライダー、遊具、ソフトボール場などが整備されていて、すぐ隣には宿泊施設「シーサイドガーデンさのさ」がある。

そしてなによりも海の水がめっちゃきれいで透明感がある。

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海に隣接した公園は森林浴が楽しめそうなくらいの木々に囲まれていて。

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お天気の良い日は眩しい木漏れ日。

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右側に行っても左側に行ってもすぐに海があるという珍しい公園。

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子供達が遊べる遊具もある。
ゆったりとした時間が流れるこの公園で、一日のんびり過ごしたくなる。

長崎鼻公園(ながさきばなこうえん)
鹿児島県いちき串木野市長崎町101
駐車可能台数:60台

 

 

 

 

 

しょうゆソフトクリームの衝撃!鹿児島県いちき串木野市のサクラカネヨ直売所

いちき串木野市の国道3号線沿いにあるサクラカネヨ直売所

ここ最近の僕が、かなりの頻度で車を走らせている、鹿児島県いちき串木野市の国道3号線。

そこにひときわ目を引く、白い壁に黒い瓦屋根の蔵のような建物がある。

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この蔵は1927(昭和2)年に創業し、醤油・味噌の製造、販売をしている吉村醸造(株)の「サクラカネヨ直売所」

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そんなサクラカネヨ直売所では、もちろん吉村醸造の主力製品である醤油や味噌を販売している。

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もちろんお醤油や味噌、ソースなどの商品も魅力的ではあるのだけれど、今回ここに来たのは、イートインスペースで食べられる「しょうゆソフトクリーム」という醤油味のソフトクリームを食べることが目的なのだ。

しょうゆソフトクリームは本当に美味しいのか?

もともと甘いことで有名な鹿児島のお醤油ではあるけれど、ソフトクリームになってしまうとは。
本当に美味しく食べられるのか?それとも一種の珍味扱いなのか?
齢80歳の母をお伴に店内のメニューを見る。(メニューの写真撮影を忘れた)

しょうゆソフトクリームはSとMサイズがあって、母にはまずSサイズを担当させた。
そして僕は、このメニューにあった「しょうゆパフェ」が気になってしまい、しょうゆパフェを注文する。

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とても明るくて清潔感のあるイートインスペースの一部。
次から次へとお客さんが来ていたので、一瞬空いた隙にコソっと撮影。

そして、出来上がったしょうゆパフェとソフトクリーム。

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あ、なんだか見た目は普通に白いソフトクリームに見える。(写真が少し暗かったな。他のお客さんもいて動きまわりにくい(笑))

しょうゆパフェはというと、【しょうゆソフトクリーム、湯之元せんべい 、チョコ、あんこ、白玉、抹茶ムース、ホイップ しょうゆシフォンケーキ】で超豪華!

ソフトクリーム部分のお味は、普通に美味しいバニラのソフトクリームにほんのり醤油味がする感じ。
普通にしょうゆソフトクリームってありかも。
おせんべいでソフトクリームをすくって食べるのも初体験で、ソフトクリームの甘さ、やわらかさにおせんべいの塩味と甘みと歯ごたえが合わさって、とても不思議な食感。
あんこや白玉など次々と楽しんで、最後の最後のホイップクリームで超満足。
Sサイズソフトクリームを食べた母も満足気で、連れてきて良かった。

いちき串木野市のオススメ観光スポット サクラカネヨ直売所

今日はお盆で土曜日ということもあるのか、僕達が食べている間にも次から次へとお客さんが来て、ずいぶんと人気のお店のようである。

国道3号線で、いちき串木野市付近を通る予定があるなら、ぜひオススメのスポットの一つがサクラカネヨ直売所なのだ。

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サクラカネヨのとんかつブラックソース

鹿児島に移住してから、スーパーなどの調味料売場でよく見かけるのがサクラカネヨの商品。
サクラカネヨは、鹿児島県いちき串木野市に本社を置く、吉村醸造株式会社のブランド名。

鹿児島県内各地に直売所があって、オンラインショップもあるのだ。

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そんなサクラカネヨの商品で目についたのが、【とんかつブラックソース】

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鹿児島の「黒」で造った本気のとんかつソース。
とんかつソースに黒酢と黒砂糖を隠し味として使い、肉の旨味を引き立てるさっぱりとコクのあるソースとな。
とんかつブラックという名前がかっこいいよね。

さっそく、スーパーで買ってきたヒレカツに使ってみよう。
ヒレカツだけじゃさびしいから、パスタもつけよう。たまにパスタをトンカツソースで食べたくなることってない?

パスタは、これも九州宮崎県の食肉会社、中村食肉の魔法のスパイスマキシマムで下味をつけておく。

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自分の思ったとんかつソースよりもさらさら気味かな。
黒砂糖の甘みと黒酢のさっぱりした風味がミックスした感じで、ヒレカツもパスタももっといっぱい食べられそうな気がした。
トマトにもよく合っていてとても美味しく食べられたのだ。

そして翌日は残っていたヒレカツでホットサンド。

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スライスチーズ、バターの上にヒレカツをのせて、ソースをかける。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

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きれいに焼けた。切り口もいい!

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ヒレカツの衣には、とんかつブラックソースがジュワジュワとしみ込んで。
甘めだけどさっぱりしていて、もっと食べたくなる気にさせてくれる。
サクラカネヨは鹿児島県内各地に直売所があって、オンラインショップもあるのだ。

いちき串木野市にあるサクラカネヨ直売所では、しょうゆソフトクリームが食べられるらしい。
しょうゆソフトクリーム・・・これは行って試してみなくては。

県道43号線はサイコーのドライブコースだった 薩摩川内市~いちき串木野市

昨日は10時過ぎくらいからお昼くらいの予定が空いていて、とても良いお天気。
これはどこかに出かけなくては!

薩摩川内市といちき串木野市の海岸線を通る県道43号線

2時間で帰ってくることができるドライブコースはと考えて、薩摩川内市といちき串木野市の海岸線を通る県道43号線を走って見ることにした。

まずは薩摩川内市を海に向かって走ると、河口付近にかかる大きな橋、川内河口大橋が見えた。

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青い空、白い雲、これぞ夏!な風景。

ここを過ぎてからはしばらくクネクネとした山道を走る。
緑の木々がこれもまた眩しい山道をずっと走っていると徐々に視界が開けてきて、ああ海が近いぞ。
いちき串木野市に入って、看板が目に入る。

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串木野サンセットパークという、駐車場が乗用車2台のスペースと展望所のようなベンチがあった。
そこから見えた風景は・・・

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空も海も青い!
遠くに見えるのは甑島か。
こんないい景色が見られるのに、駐車スペース2台分じゃ足りないんじゃないか。
海の向こうに夕陽が沈むはずだから、サンセットタイムには路上に車が並ぶかもしれない。
ずっとずっとこの景色を眺めていたいと思ったけど、今回はお昼までに家に戻らなくてはと、先に進むことにした。

坂道を下って、着いたところは羽島という地域。
薩摩藩英国留学生記念館・SATSUMA STUDENTS MUSEUMという立派な建物があった。

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薩摩藩英国留学生記念館とは?と話せば長くなりそうなので、ウェブサイトを見よう(笑)

ssmuseum.jp


この記念館の横の堤防では若者たちがなにやら楽しそうなことをしていた。

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めっちゃ気持ち良さそう!

そういえば、Twitterでの地元民とのやり取りで、この近くの羽島崎神社というところもオススメらしい。時間ギリギリだけど行ってみる。

 薩摩藩英国留学生記念館から細い細い道を車で数分。

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珍しい白い鳥居と青空と青い海とのコントラストがとても素敵な羽島崎神社に到着。

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こちらの狛犬に触れるとご利益があるらしいということは、あとからHideki -羽島note更新中-さんの記事を読んで知ったので、触らなかった。残念・・・

Hidekiさんの 羽島の魅力や観光名所を文章と写真で紹介する「羽島note」はこちら。

note.com

そしてこの羽島崎神社から見える海も素晴らしい青!

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 県道43号線は、この羽島という地域から串木野市の中心部まで海沿いを通っているのだけれど、どのくらいの時間がかかるのか走ってみないとわからないので、今回は同じ道を引き返して薩摩川内市まで戻ることにした。
来た道を戻る時も景色はやはりサイコーだった。
続きはまた次回の休みのお天気良い日に。

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 SOKO KAKAKA | 薩摩川内でチャレンジを応援するレンタルスペース

そして薩摩川内市側、県道42号線と43号線の境い目くらいですかね。
川内川河川敷の開戸橋付近にはSoko Kakaka(ソーコ カカカ)というイベントスペースができて、徐々に人出を集めるようになってきました。

薩摩川内のまちをゆったりと流れる川内川。
SOKO KAKAKA は、誰もが気軽に利用できるイベントスペースとして、週末マルシェや朝カフェ、ヨガスクールなど「かわ・ひと・まち」をつなぐまちづくりの拠点です。

週末に、ここでのんびりするのも楽しいかもですね。

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すっかりいつもの市来ふれあい温泉センター

すっかりいちき串木野市での拠点のようになってしまった市来ふれあい温泉センター。

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ケントコーヒーでコーヒーを飲みつつ。

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ちょっと気になっていた裏手に出てみた。

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象とパンダがお出迎え。

ではなくて、その向こう側には・・・

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海が見えるフィールドがある。
このフィールドはこの市来ふれあい温泉センター隣に建設中のFukiagehama Field Hotelの敷地ともつながっていて広々としている。

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夕方に来ると、この写真の真ん中あたりから右下に向かって夕陽が沈んでいく、とても美しい光景が見られるのだ。
僕は夜になかなかここまで来られないので、Fukiagehama Field HotelのTweetを貼り付けてみる。

 あれ?
この象は動くんか?(笑)

Fukiagehama Field Hotelは、手ぶらでグランピング、ペットと泊まれる、天然温泉の『市来ふれあい温泉センター』で、お好きな時間に何回でも入り放題という、2020年秋に開業予定のとても素敵なホテル。

ff-h.jp

ここも超楽しみにしているのだ。

市来えびす市場で海を見ながら海鮮丼を食す

市来えびす市場は、いちき串木野市の市来町漁業協同組合直営で、海のそばにある地場産品直売所。

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この建物の裏側はもうすぐそこに海。

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市来港・戸崎港から直送の活魚や、地元産を中心とした新鮮な旬の野菜や果物も売っている市場。

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施設内のいけすには新鮮なお魚が泳いでいる。

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よ、よく見えていないけど、これは新鮮なお魚なのだ。

そんな市来えびす市場内にあるのは、新鮮な魚介類をはじめ旬の食材をふんだんに使った料理を楽しめる、えびす食堂。

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今回は海鮮丼定食(1100円)を食べてみるのだ。
店内の自販機で食券を購入し、席に着いたら窓の外にはさっき見た海がすぐそこに。
海鮮丼が運ばれてきて、海を見ながらの食事となった。

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サラダ、味噌汁、漬物、茶わん蒸し、ゼリーも付いてて豪華。

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肝心の海鮮丼は、海老、カツオ、マグロ、イカ、鯛など8種類くらいのお刺身が楽しめる。

メニューを見ると、刺身定食、にぎり寿司定食、シラス丼定食、ごまだれ丼定食、魚フライ定食など他の食事も、とてもとても魅力的。
これはまた来週も食べに来なくては!

ちなみに、テーブルに置かれているお醤油は、いちき串木野市にある昭和2年創業のサクラカネヨのお醤油。

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このサクラカネヨのお醤油についても、これから取材してみたいと思う。

金山と焼酎!? いちき串木野市の金山蔵に行ってみた。

いちき串木野市の中心部から薩摩川内市方面に向かい、途中で山側に車で1分くらい進んだ自然の中にある焼酎蔵・薩摩金山蔵。

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www.hamadasyuzou.co.jp

この「薩摩金山蔵」は、トロッコに乗って坑洞内の蔵や串木野金山に関する展示物を見学できるという、いちき串木野市の観光スポット。

トロッコ!乗ったことない!乗りたい!

そんな薩摩金山蔵の施設内に足を踏み入れてみた。
夏の真っ盛りの山の中はとても暑いのだけれど、木造で薄暗くしてある施設内と中庭の緑いっぱいと光のコントラストに癒される。

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 串木野金山の坑洞跡を見学できるというトロッコは?トロッコは・・・

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残念ながら休業中だった。ガーン!

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コロナウイルス感染症対策が落ち着いでの再会が楽しみだ。

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建物の山側に見えるのがトロッコの走る坑道なのかな。
いや、ほんとに再会したらまた来なくては。

しかしこの薩摩金山蔵は他にも楽しむことができる。
建物内の売店『蔵乃仲見世』、串木野金山の歴史を知ることができる資料館などはちゃんと営業中で見ることができた。

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焼酎や清酒は、本格的に飲む人のためのサイズからお土産に便利なミニサイズまで色々と揃っている。

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売店では、全国各地で人気の濱田酒造の薩摩焼酎の数々や、ここに訪れた芸能人などのサインも見ることができる。

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資料館のジオラマでは金の精錬の工程を学ぶこともできちゃったり。

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ゆったりと落ち着いた雰囲気の施設内で、中庭を眺めながらベンチでのんびりすることもできる。

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中庭の池には鯉が!

鹿児島県外からの観光の方はもちろん、地元民も一度は薩摩金山蔵で、薩摩の文化や歴史に触れてみよう。

【金山蔵】
鹿児島県いちき串木野市野下13665
毎週火曜定休日

天ぷら定食 食べたいな

私は天ぷら定食が大好物。

 

そういうと、母は、そんなんみんな好きちゃう?っていうけど、好きやろうけど、好きなものの中でも一番好きなんが天ぷら定食なんですけどねと心の中で言い返す。

 

オットに言うと、そんなもん、天丼でも天ざるでも天ぷらに違いないやろ、全部好きやろ、お前はっていう。


違うよ違うよ違うやん。


私はね、天ぷら定食がいちばん好きやねん。

だけど、手っ取り早く天丼を食べることもあるし、お蕎麦屋さんでは天ざるを食べたりする。
でも、ほんまに一番好きなんは、天ぷら定食やねん。

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天ぷらを天つゆにつけて、ご飯を一緒に食べるんよ。お味噌汁もあるんよ。それが天ぷら定食やん。

 

 

天丼は、たれが天つゆじゃなくて甘いし、

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天ざるは白ご飯がない。お味噌汁もない。

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違うでしょう。わからんかなぁ。

 

かつ丼、カツカレー、とんかつ定食ってほら、違うやんか~

誰かわかってほしい。。。