キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

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2019-08-22から1日間の記事一覧

冷凍卵の卵かけご飯は美味しいのか?

冷凍庫に入れておいた卵はカッチカチに凍っていました。 軽く水で表面を洗ってみると、ツルっと殻が外れた! 自然解凍で約1時間。 卵黄の水分が抜けて、卵白は逆に水っぽくなった感じ。 卵黄は加熱してなくても半熟状態というかクリーミー。 今回は醤油では…