鞍馬寺にふらっと行ってきました。 まだ紅葉には早いけど、階段を撮るために。 鞍馬は階段ばかりで汗だく。。でもなく、風邪が心地よくて汗ばむ程度。 木陰もたくさん。 ひたすら階段。 今シーズン初めての彼岸花。 登り切ったらこの空。秋の空でした。 また…

今日はいつかやる予定の号、『オムライス』用にオムスパを作ってみた。 スパゲティは水漬け麺。 スパゲティの乾麺を1時間以上水に浸けておくと、普通に茹でるのとはまた違った食感になる。 この状態から調理すると、茹で時間は1～2分で済みます。 僕は水漬け…