四国八幡浜産の無農薬みかんと愛媛県産の塩を使って、みかんを塩漬けにして熟成させた新しい調味料『塩みかん』が届いた。 お料理に引きしめプラス!まだ味見をしていないけれど、予想では柚子こしょうみたいな使い方ができるのではないかなぁと。 肉や魚、…
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