4連休は雨模様な鹿児島。先週、道の駅阿久根で購入した粒うにの瓶詰。 ウニって、じゃがいもと合わせると美味しいのよね。今日はポテトとウニのホットサンドにしたのだ。 じゃがいもとウニはとても相性がいいのだけれど、果たして他の食材とはケンカしないの…
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