2021-05-27から1日間の記事一覧
一時期株式上場していた全国チェーンの居酒屋で3年ほど働いたことがあります。(その後倒産) 新人時代の失敗や、妙に個性やこだわりが強いベテラン料理人など、どこの居酒屋でも似たようなことありそうな経験などを。 1.いきなり何でも詰め込みで教えよう…
一時期株式上場していた全国チェーンの居酒屋で3年ほど働いたことがあります。(その後倒産) 新人時代の失敗や、妙に個性やこだわりが強いベテラン料理人など、どこの居酒屋でも似たようなことありそうな経験などを。 1.いきなり何でも詰め込みで教えよう…