キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

グルメ

みかん風味のカニカマ

どこでどう間違ったのか、一色弁当作りをしている。いや、もともとは茶色一色の企画だったのだよ。キャプロア7のメンバーまみりんの神業弁当から始まった。それは覚えている。なおこねーさんやまさこちゃんの美味しそう&多彩なお弁当とまみりん師匠の神業と…

ぶどうの寒天ゼリーを自作してみた

週刊キャプロア出版第66号のテーマは『ぶどう』 ぶどうで何か面白い文章を書けそうにないので、ぶどうを使って何かできることはないか? ぶどうの炊き込みご飯とかも考えたけど、そこまで振り切れなかった(笑) なので、ぶどうの寒天ゼリーを自作してみまし…

#茶色弁当 は美味しいのだ!

赤、緑、黄などの食材を使って、彩りよく詰めたお弁当は見た目も良く食欲をそそる。 しかし・・・ 食べ物の美味しい部分は地味な色が多い。 そんな美味しい部分に特化した茶色弁当の特集を、いつもの週刊キャプロア出版で編集中です。 キャラ弁?なにそれ?茶色…

意外と簡単!冷凍卵の目玉焼き

ここのところのマイブーム。 冷凍卵。 マイブームというか、卵を6個凍らせてしまったので使い切らなくては(笑) 冷凍卵を縦半分にカットしました。 滑ることに注意ですが、それほど力はいりません。普通に切ることができます。 切らなくても目玉焼きはでき…

冷凍卵の卵かけご飯は美味しいのか?

冷凍庫に入れておいた卵はカッチカチに凍っていました。 軽く水で表面を洗ってみると、ツルっと殻が外れた! 自然解凍で約1時間。 卵黄の水分が抜けて、卵白は逆に水っぽくなった感じ。 卵黄は加熱してなくても半熟状態というかクリーミー。 今回は醤油では…

冷凍卵は本当に美味しいのか?

週刊キャプロア出版第63号は目玉焼きがテーマ。 猫型で目玉焼きを作ってみたりしましたが、締め切りまでもう少し時間があるので、冷凍卵は本当に美味しいのか?も試してみたいと思います。 どうせなら美味しい卵で試してみようと、6玉入り350円のヨード卵購…

広島のお土産、イカ天瀬戸内れもん味が危険なレベルでウマイ!

先日、広島からのお友達と種子・屋久高速船旅客ターミナルで会いました。 お土産にいただいた、イカ天瀬戸内れもん味にハマってしまった。 Amazonで買おうかしら(笑) さっぱりとしたレモンの味付けがたまらない。 食べ過ぎて太ってしまいそうなレベル。 そ…

美味しい北海道シリーズ⑥ ~あちこちで集めたお土産~

さてさて、美味しい北海道シリーズも最終回。今回は、お土産に買って帰ったものだよ。 前回、海鮮とラム肉は買って帰るのを諦めたという話をした。しかーし、回転寿司で気に入ったブツは持って帰ってきた、というところまで書いた。 そのブツとは、 メロン!…

美味しい北海道シリーズ⑤ ~地元のスーパーで大興奮・海鮮編~

飲み物編に引き続き、海鮮編!美味しい北海道シリーズも終盤に。 小樽まで行く余裕がなかったので、札幌で回転寿司に行ってきた。「北海道は回転寿司でも、回らない鮨屋なみに美味い」という、ゆーさんの助言どおりで、写真を一枚も撮らずに食べ続けたよ。 …

美味しい北海道シリーズ④ ~地元のスーパーで大興奮・飲み物編~

美味しい北海道シリーズも第4弾。 ここからは、旅の楽しみであるスーパーめぐりの話。さすがに北海道は、でっかいどう。1回に収まらないので、飲み物編と海鮮編に分けます。 札幌に住んでいた、ゆーさんが「スーパーなら、東光ストアがいいよ」と教えてく…

美味しい北海道シリーズ③ ~こんなに麺ばっかり買ってどうするの~

さて、美味しい北海道シリーズ第3弾。美味しいというよりもB級グルメオンリーなのは、わが家の都合である。 今回は、インスタント食品を買い占めた話。 札幌には北海道大学という国立大学がある。大学といえども警備員が門でチェックするこのご時世に、門は…

美味しい北海道シリーズ② ~名物食べよ~

美味しい北海道シリーズ第2弾。 伊丹空港から新千歳空港に到着したよ。いやー、さすが北海道。涼しい。梅雨がないというのは、こんなにも快適なのか。 ホテルにチェックインしてから、藻岩山へ夜景を見にいく。札幌もいわ山ロープウェイって、誕生日の人は…

美味しい北海道シリーズ① ~出発前から大騒ぎ~

世間では、そろそろお盆休み。 わたしは帰るふるさともなければ、お盆休みもない。 これではあまりにも寂しいので、7月に行った北海道旅行を反芻して寂しさを紛らわそうかな。 ダラダラ書くのはしんどいので、食べ物だけに特化しちゃうよ! 7月20日に北海道…

柿の種焼きそばとは何か?

なんだか最近はいろんなのが出ますね。 9月ごろまでの期間限定らしいですが。 「亀田の柿の種味焼そば」 マルちゃん&亀田製菓のコラボで、 柿の種味のカップ焼そばを見つけました。 要は柿の種に使われている調味料で味付けしてあるってことですよね。 今…

あー、開けられてしまった!

この猛暑続きのせいか、夫のアルコール消費が増えている。気づいたら小豆島ワインの2本目を開けられてしまっていた。 慌てて写真を撮る。 さぬきワイナリー「すももワイン」 瀬戸の月光と同じ、さぬきワイナリー。 すもものワインって初めて。ちょっと酸味が…

沖縄最強のお土産 雪塩ちんすこう

暑いと思われる沖縄の最高気温がなぜか全国の平均より低い! 超蒸し暑い真夏の日本。関東、関西、九州がこれだけ暑いのだから、沖縄はさぞや・・・ と思ったら、気温だけ見ると、沖縄が一番涼しそうだったりします。 沖縄は1日の最高気温が35℃以上の猛暑日は意…

目玉焼きをネコ型で作ってみるニャー!

猫の顔型で目玉焼きを作ってみるぜー! 目玉焼きがテーマの週刊キャプロア出版第63号のために、目玉焼きグッズを購入してみた。 目玉焼きトークがさく裂 目玉焼きにはソースなのか醤油なのかはたまたマヨネーズ、ケチャップ? 片面焼きなのか、両面焼きなの…

時には、日本ワインを

めっきりアルコールに弱くなって、めったに飲まなくなったのだけど、旅先での買い物は、まだ健在。 天橋立に行ったときの試飲が美味しすぎて、天橋立ワインを買ったのが、日本ワインが好きになったきっかけ。 のんべぇならば、旅先で空き瓶にしたり帰ってす…

ぶどうの季節ですよ

まだまだスイカが売れまくってますが、ブドウの入荷も増えてきましたよ。 巨峰、安芸クイーン、ヒムロット、ブラックビートなど。 洗浄して、ミックスパックにしたものが飛ぶように売れてます。 やっぱり、いろんな種類を食べたいという方も多いのでしょうか…

そろそろ北海道メロンの時期

今年も北海道からメロンが入荷してきたよ。 苫前産の赤肉メロン。 ちなみに私の出身地はこの苫前から海岸沿いに車で1時間ほど下がったところ。 赤い☆のとこです。 こんなところからはるばる鹿児島まで来るんだねぇ。 ここ6年ほど、夏場は各地のメロン、スイ…

スイカの季節が来た!

早くも熊本産のスイカが入荷してきました。 糖度は11度。 この時期にしては、まあまあ美味しいです。 鹿児島産熊本産のスイカはゴールデンウィークあたりから大玉が店頭に出始めて、5~6月が一番おいしい時期。 6月後半から大分産、7月に入ったら鳥取産、長…

イチゴの季節が来た!

仕事で某百貨店に行った。 改装中とのことで、売場面積は小さくなっている。売場が小さくても置いてあるモノは、 売れているモノってことなのかな。 立地にもよると思うけど、 高級ブランド品は売れるみたいね。 私には縁が遠すぎて見えないけどね! で、デ…

今年は柑橘系の出来がいいかも♪

はい、毎日みかん3個継続中です。 普段は青果業者で働いているので、果物に関してだいぶ詳しくなってきました。 味見と称して、毎日あらゆる果物を食べまくっております。 今年はみかんが美味しいなーと思っていたら、不知火(デコポン)も美味しいです。 (…

焼売を~自分で作ってみたんだよ~♪

ひろちゃんが崎陽軒の焼売のことを書くもんだから、なんでかわからんけど、焼売を作りたくなった。 もちろん、今まで作ったことなどない。 作りたいなぁと思っていたら、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで焼売のレシピがあった。 もうますます作りたい。 …

カニを食べに行ってきた②

上海旅行の目的の1つは 上海蟹を食べること。 数年前に日本の中華料理屋さんで食べた上海蟹は、 凄く美味しかったのですが、 コースの一部だったせいか ほんの少しだけだったので。 今回はどどーんといただきました! しかも、こんなに綺麗にむしってくださ…

アトリエうかいのクッキー キャプロア7 議事録 2018年12月20日

【まみ】聞いて聞いてー東京タワー昨日なんか知らんけどハートやった 【まさこ】うわ、かわいいよく気づいたね! 【まみ】めっちゃカメラ持った人がおったん 【まみ】昨日は、料亭に❤️ 【まさこ】風流やねぇ 【まみ】クッキー買いに行ったw 【まさこ】え、ク…