キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

グルメ

食通じゃないけど『漬け』を選んでみた

すっかり休日のお昼に来ることが多くなった、いちき串木野市の海鮮まぐろ家さん。 前の週は台風だったので、土曜日に今月は初めて行ってみたら9月限定メニューが登場していた。 食通は、『漬け』を選ぶのだそうだ。まぐろの漬け、美味しそうねということで、…

マグロのまちの、まぐろカツカレー いちき串木野市の海鮮まぐろ家

なぜマグロの記事が続くのか?それは鹿児島県いちき串木野市が「マグロの町」として知られる遠洋マグロ漁船の船籍数が国内一のまちだから。 ということで、今回は2度目になる海鮮まぐろ家さん。 前回は、まぐろ丼を食べたのだけれど、その時すでに気になって…

ついに食べた!まぐろソフトクリーム いちき串木野市 

なんか最近、「まぐろ」のことばかり書いている気がするけど、鹿児島県いちき串木野市は「マグロの町」として知られる遠洋マグロ漁船の船籍数が国内一のまち。 マグロのまちと言うからにはもちろんスイーツもまぐろなのだ。 まぐろの角切りとワサビがトッピ…

やっと行けた!人気のまぐろラーメン 昔ながらのラーメン屋 みその食堂

外食は基本的に土日の昼間が多いのだけれど、その土日の昼間にいつも駐車場がいっぱいでなかなか入れなかった、いちき串木野市で人気のみその食堂。 たまたま所用で有休を取っていた木曜日に行ってみたら駐車スペースがあった! そして一人で座るのにちょう…

〇〇〇を溶かして飲むスープが美味!まぐろラーメンはいちき串木野市のご当地ラーメン

鹿児島県いちき串木野市のご当地ラーメンが「まぐろラーメン」ということはずいぶん前から知っていたのだけれど、まだ食べたことがなかった。 まだ食べたこともないくせに、突然食べたくなっただけではなく、いちき串木野市内で食べられるまぐろラーメンを全…

まぐろはもちろん、アレもコレも美味しい! 海鮮まぐろ家のまぐろ丼 いちき串木野市

昨日はいちき串木野市で、まだ食べたことがない『まぐろラーメン』でも食べようと車で向かうも、目当てのラーメン屋さんの駐車場は車でいっぱい。仕方なく引き返して、これもまだ行ったことのない、海鮮まぐろ家さんへ行ってみた。 『海鮮まぐろ家』は、串木…

しょうゆソフトクリームの衝撃!鹿児島県いちき串木野市のサクラカネヨ直売所

いちき串木野市の国道3号線沿いにあるサクラカネヨ直売所 ここ最近の僕が、かなりの頻度で車を走らせている、鹿児島県いちき串木野市の国道3号線。 そこにひときわ目を引く、白い壁に黒い瓦屋根の蔵のような建物がある。 この蔵は1927(昭和2)年に創業し、…

こんなゆるい時間に意味はあるのか?と衝動買いしたハンカチと

久しぶりに友人と会う時間を取りました。 10時に待ち合わせて、以前、教えてもらった講座に一緒に行き、ワークショップを受講。楽しい~~~^^ そして、そのあとは、古民家カフェに連れて行ってもらってランチを楽しみました。サンドイッチいろいろランチ…

バタフライピーを使った青いご飯レシピ

そろそろ週刊キャプロア出版第76号『脱・茶色 私のお弁当2』のコンテンツ作りもやっておかなくては。ということで、今日は青いご飯を炊いてみた。 青いご飯のレシピというほどでもないけど、材料と炊き方を。 バタフライピーとは、タイの公園や庭に生息して…

魚肉ソーセージのホットサンド

ホットサンドに限らずお手軽な具材の一つ、魚肉ソーセージ。 魚肉ソーセージ1本を縦と横に半分に切って並べる。あとはバター、目玉焼き、チーズ、マヨネーズ。 今回は忘れ物なくセットできた。 時間に余裕がある時は、魚肉ソーセージを炒めてから使ってもい…

あ、あれも焼けるんじゃない?ホットサンドメーカー

ここのところ、毎日ホットサンドを作っていて思った。ホットサンドメーカーの形状って、餃子焼き器と似ている。餃子を並べて、蓋をして加熱して、途中で水を加えてまた蓋をする・・・ 普通に美味しい餃子が焼けそう。家族が多いと何度も焼かなくてはいけないけ…

ツナ、レタス、チーズのホットサンド

今日はお休みだったのでゆっくりな朝。慌てずにホットサンドを作れる。 今回で5種類目。 パンにバターとレタスをのせて、ツナ缶を開けて、とろけるチーズも。もう手慣れたものですよ。 ホットサンドメーカーにセットして、焼き始めて1分。忘れちゃいけないマ…

きのう何食べたのごはん処、最終日にすべりこむwあの!アールグレイアイスを食べたました

最終日にもなんとか滑り込めました!お昼に来る予定じゃなかったけど、スケジュールの都合で11時すぎに入店。やっぱり最終日だからか、やや混んでいるような気がする。 おやつだけにする予定だったけど、おなかも空いていたので、悩んだ末に、クリスマスの特…

ホットサンドメーカーを買ってみるのだ

さて、昨日の知覧茶→知覧茶ジャム→トースト&ホットサンドの流れから、思い立ったら即行動でホットサンドメーカーを買おうと思う。 ちなみに、ホットサンドは海外(英語圏)では熱い砂。英語ではトーストした(toasted)サンドイッチ(sandwich)で、toasted san…

きのう何食べた?のごはん処は明日まで!みそラーメン2回め食べてしまったの巻

まもなく終わってしまう「きのう何食べた?のごはん処」。連日通っています。この日は、デザート系を攻めました!休日のおやつクレープとあの憎い女の店で買った食パンで栗きんとんトーストとミルクティを注文。 お昼がわりなので多めです。クレープは、レモ…

きのう何食べた?のごはん処に、連日通っているわけでw味噌ラーメンとナポリタンを食べました

きのう何食べた?のごはん処、心斎橋は、11/5までなので、要するに連日通っています。公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~作者: 講談社出版社/メーカー: 講談社発売日: 2019/04/25メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブロ…

ちくわのタンパク質

ちくわには豊富なたんぱく質が含まれているのだとかという記事を見つけた。 ちくわはプロテインバーより優秀だが塩分が多い…→昔からある組み合わせがめちゃくちゃ合理的だった「これですね!」 togetter.com ・プロテインバー(1本)160円タンパク質10g 脂質…

シナノスイートが美味しい!

一昨日入荷した長野県産のりんご、シナノスイートが超美味しい! シナノスイートはパリッとサクッとした食感がとてもステキ。 シナノスイートは甘くてシャキシャキとした食感が特徴の、長野県を代表するリンゴの品種の1つで、「ふじ」と「つがる」を交雑し…

みかん風味のカニカマ

どこでどう間違ったのか、一色弁当作りをしている。いや、もともとは茶色一色の企画だったのだよ。キャプロア7のメンバーまみりんの神業弁当から始まった。それは覚えている。なおこねーさんやまさこちゃんの美味しそう&多彩なお弁当とまみりん師匠の神業と…

ぶどうの寒天ゼリーを自作してみた

週刊キャプロア出版第66号のテーマは『ぶどう』 ぶどうで何か面白い文章を書けそうにないので、ぶどうを使って何かできることはないか? ぶどうの炊き込みご飯とかも考えたけど、そこまで振り切れなかった(笑) なので、ぶどうの寒天ゼリーを自作してみまし…

#茶色弁当 は美味しいのだ!

赤、緑、黄などの食材を使って、彩りよく詰めたお弁当は見た目も良く食欲をそそる。 しかし・・・ 食べ物の美味しい部分は地味な色が多い。 そんな美味しい部分に特化した茶色弁当の特集を、いつもの週刊キャプロア出版で編集中です。 キャラ弁?なにそれ?茶色…

意外と簡単!冷凍卵の目玉焼き

ここのところのマイブーム。 冷凍卵。 マイブームというか、卵を6個凍らせてしまったので使い切らなくては(笑) 冷凍卵を縦半分にカットしました。 滑ることに注意ですが、それほど力はいりません。普通に切ることができます。 切らなくても目玉焼きはでき…

冷凍卵の卵かけご飯は美味しいのか?

冷凍庫に入れておいた卵はカッチカチに凍っていました。 軽く水で表面を洗ってみると、ツルっと殻が外れた! 自然解凍で約1時間。 卵黄の水分が抜けて、卵白は逆に水っぽくなった感じ。 卵黄は加熱してなくても半熟状態というかクリーミー。 今回は醤油では…

冷凍卵は本当に美味しいのか?

週刊キャプロア出版第63号は目玉焼きがテーマ。 猫型で目玉焼きを作ってみたりしましたが、締め切りまでもう少し時間があるので、冷凍卵は本当に美味しいのか?も試してみたいと思います。 どうせなら美味しい卵で試してみようと、6玉入り350円のヨード卵購…

広島のお土産、イカ天瀬戸内れもん味が危険なレベルでウマイ!

先日、広島からのお友達と種子・屋久高速船旅客ターミナルで会いました。 お土産にいただいた、イカ天瀬戸内れもん味にハマってしまった。 Amazonで買おうかしら(笑) さっぱりとしたレモンの味付けがたまらない。 食べ過ぎて太ってしまいそうなレベル。 そ…

美味しい北海道シリーズ⑥ ~あちこちで集めたお土産~

さてさて、美味しい北海道シリーズも最終回。今回は、お土産に買って帰ったものだよ。 前回、海鮮とラム肉は買って帰るのを諦めたという話をした。しかーし、回転寿司で気に入ったブツは持って帰ってきた、というところまで書いた。 そのブツとは、 メロン!…

美味しい北海道シリーズ⑤ ~地元のスーパーで大興奮・海鮮編~

飲み物編に引き続き、海鮮編!美味しい北海道シリーズも終盤に。 小樽まで行く余裕がなかったので、札幌で回転寿司に行ってきた。「北海道は回転寿司でも、回らない鮨屋なみに美味い」という、ゆーさんの助言どおりで、写真を一枚も撮らずに食べ続けたよ。 …

美味しい北海道シリーズ④ ~地元のスーパーで大興奮・飲み物編~

美味しい北海道シリーズも第4弾。 ここからは、旅の楽しみであるスーパーめぐりの話。さすがに北海道は、でっかいどう。1回に収まらないので、飲み物編と海鮮編に分けます。 札幌に住んでいた、ゆーさんが「スーパーなら、東光ストアがいいよ」と教えてく…

美味しい北海道シリーズ③ ~こんなに麺ばっかり買ってどうするの~

さて、美味しい北海道シリーズ第3弾。美味しいというよりもB級グルメオンリーなのは、わが家の都合である。 今回は、インスタント食品を買い占めた話。 札幌には北海道大学という国立大学がある。大学といえども警備員が門でチェックするこのご時世に、門は…

美味しい北海道シリーズ② ~名物食べよ~

美味しい北海道シリーズ第2弾。 伊丹空港から新千歳空港に到着したよ。いやー、さすが北海道。涼しい。梅雨がないというのは、こんなにも快適なのか。 ホテルにチェックインしてから、藻岩山へ夜景を見にいく。札幌もいわ山ロープウェイって、誕生日の人は…