キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

グルメ

バタフライピーを使った青いご飯レシピ

そろそろ週刊キャプロア出版第76号『脱・茶色 私のお弁当2』のコンテンツ作りもやっておかなくては。ということで、今日は青いご飯を炊いてみた。 青いご飯のレシピというほどでもないけど、材料と炊き方を。 バタフライピーとは、タイの公園や庭に生息して…

魚肉ソーセージのホットサンド

ホットサンドに限らずお手軽な具材の一つ、魚肉ソーセージ。 魚肉ソーセージ1本を縦と横に半分に切って並べる。あとはバター、目玉焼き、チーズ、マヨネーズ。 今回は忘れ物なくセットできた。 時間に余裕がある時は、魚肉ソーセージを炒めてから使ってもい…

あ、あれも焼けるんじゃない?ホットサンドメーカー

ここのところ、毎日ホットサンドを作っていて思った。ホットサンドメーカーの形状って、餃子焼き器と似ている。餃子を並べて、蓋をして加熱して、途中で水を加えてまた蓋をする・・・ 普通に美味しい餃子が焼けそう。家族が多いと何度も焼かなくてはいけないけ…

ツナ、レタス、チーズのホットサンド

今日はお休みだったのでゆっくりな朝。慌てずにホットサンドを作れる。 今回で5種類目。 パンにバターとレタスをのせて、ツナ缶を開けて、とろけるチーズも。もう手慣れたものですよ。 ホットサンドメーカーにセットして、焼き始めて1分。忘れちゃいけないマ…

きのう何食べたのごはん処、最終日にすべりこむwあの!アールグレイアイスを食べたました

最終日にもなんとか滑り込めました!お昼に来る予定じゃなかったけど、スケジュールの都合で11時すぎに入店。やっぱり最終日だからか、やや混んでいるような気がする。 おやつだけにする予定だったけど、おなかも空いていたので、悩んだ末に、クリスマスの特…

ホットサンドメーカーを買ってみるのだ

さて、昨日の知覧茶→知覧茶ジャム→トースト&ホットサンドの流れから、思い立ったら即行動でホットサンドメーカーを買おうと思う。 ちなみに、ホットサンドは海外(英語圏)では熱い砂。英語ではトーストした(toasted)サンドイッチ(sandwich)で、toasted san…

きのう何食べた?のごはん処は明日まで!みそラーメン2回め食べてしまったの巻

まもなく終わってしまう「きのう何食べた?のごはん処」。連日通っています。この日は、デザート系を攻めました!休日のおやつクレープとあの憎い女の店で買った食パンで栗きんとんトーストとミルクティを注文。 お昼がわりなので多めです。クレープは、レモ…

きのう何食べた?のごはん処に、連日通っているわけでw味噌ラーメンとナポリタンを食べました

きのう何食べた?のごはん処、心斎橋は、11/5までなので、要するに連日通っています。公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~作者: 講談社出版社/メーカー: 講談社発売日: 2019/04/25メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブロ…

ちくわのタンパク質

ちくわには豊富なたんぱく質が含まれているのだとかという記事を見つけた。 ちくわはプロテインバーより優秀だが塩分が多い…→昔からある組み合わせがめちゃくちゃ合理的だった「これですね!」 togetter.com ・プロテインバー(1本)160円タンパク質10g 脂質…

シナノスイートが美味しい!

一昨日入荷した長野県産のりんご、シナノスイートが超美味しい! シナノスイートはパリッとサクッとした食感がとてもステキ。 シナノスイートは甘くてシャキシャキとした食感が特徴の、長野県を代表するリンゴの品種の1つで、「ふじ」と「つがる」を交雑し…

みかん風味のカニカマ

どこでどう間違ったのか、一色弁当作りをしている。いや、もともとは茶色一色の企画だったのだよ。キャプロア7のメンバーまみりんの神業弁当から始まった。それは覚えている。なおこねーさんやまさこちゃんの美味しそう&多彩なお弁当とまみりん師匠の神業と…

ぶどうの寒天ゼリーを自作してみた

週刊キャプロア出版第66号のテーマは『ぶどう』 ぶどうで何か面白い文章を書けそうにないので、ぶどうを使って何かできることはないか? ぶどうの炊き込みご飯とかも考えたけど、そこまで振り切れなかった(笑) なので、ぶどうの寒天ゼリーを自作してみまし…

#茶色弁当 は美味しいのだ!

赤、緑、黄などの食材を使って、彩りよく詰めたお弁当は見た目も良く食欲をそそる。 しかし・・・ 食べ物の美味しい部分は地味な色が多い。 そんな美味しい部分に特化した茶色弁当の特集を、いつもの週刊キャプロア出版で編集中です。 キャラ弁?なにそれ?茶色…

意外と簡単!冷凍卵の目玉焼き

ここのところのマイブーム。 冷凍卵。 マイブームというか、卵を6個凍らせてしまったので使い切らなくては(笑) 冷凍卵を縦半分にカットしました。 滑ることに注意ですが、それほど力はいりません。普通に切ることができます。 切らなくても目玉焼きはでき…

冷凍卵の卵かけご飯は美味しいのか?

冷凍庫に入れておいた卵はカッチカチに凍っていました。 軽く水で表面を洗ってみると、ツルっと殻が外れた! 自然解凍で約1時間。 卵黄の水分が抜けて、卵白は逆に水っぽくなった感じ。 卵黄は加熱してなくても半熟状態というかクリーミー。 今回は醤油では…

冷凍卵は本当に美味しいのか?

週刊キャプロア出版第63号は目玉焼きがテーマ。 猫型で目玉焼きを作ってみたりしましたが、締め切りまでもう少し時間があるので、冷凍卵は本当に美味しいのか?も試してみたいと思います。 どうせなら美味しい卵で試してみようと、6玉入り350円のヨード卵購…

広島のお土産、イカ天瀬戸内れもん味が危険なレベルでウマイ!

先日、広島からのお友達と種子・屋久高速船旅客ターミナルで会いました。 お土産にいただいた、イカ天瀬戸内れもん味にハマってしまった。 Amazonで買おうかしら(笑) さっぱりとしたレモンの味付けがたまらない。 食べ過ぎて太ってしまいそうなレベル。 そ…

美味しい北海道シリーズ⑥ ~あちこちで集めたお土産~

さてさて、美味しい北海道シリーズも最終回。今回は、お土産に買って帰ったものだよ。 前回、海鮮とラム肉は買って帰るのを諦めたという話をした。しかーし、回転寿司で気に入ったブツは持って帰ってきた、というところまで書いた。 そのブツとは、 メロン!…

美味しい北海道シリーズ⑤ ~地元のスーパーで大興奮・海鮮編~

飲み物編に引き続き、海鮮編!美味しい北海道シリーズも終盤に。 小樽まで行く余裕がなかったので、札幌で回転寿司に行ってきた。「北海道は回転寿司でも、回らない鮨屋なみに美味い」という、ゆーさんの助言どおりで、写真を一枚も撮らずに食べ続けたよ。 …

美味しい北海道シリーズ④ ~地元のスーパーで大興奮・飲み物編~

美味しい北海道シリーズも第4弾。 ここからは、旅の楽しみであるスーパーめぐりの話。さすがに北海道は、でっかいどう。1回に収まらないので、飲み物編と海鮮編に分けます。 札幌に住んでいた、ゆーさんが「スーパーなら、東光ストアがいいよ」と教えてく…

美味しい北海道シリーズ③ ~こんなに麺ばっかり買ってどうするの~

さて、美味しい北海道シリーズ第3弾。美味しいというよりもB級グルメオンリーなのは、わが家の都合である。 今回は、インスタント食品を買い占めた話。 札幌には北海道大学という国立大学がある。大学といえども警備員が門でチェックするこのご時世に、門は…

美味しい北海道シリーズ② ~名物食べよ~

美味しい北海道シリーズ第2弾。 伊丹空港から新千歳空港に到着したよ。いやー、さすが北海道。涼しい。梅雨がないというのは、こんなにも快適なのか。 ホテルにチェックインしてから、藻岩山へ夜景を見にいく。札幌もいわ山ロープウェイって、誕生日の人は…

美味しい北海道シリーズ① ~出発前から大騒ぎ~

世間では、そろそろお盆休み。 わたしは帰るふるさともなければ、お盆休みもない。 これではあまりにも寂しいので、7月に行った北海道旅行を反芻して寂しさを紛らわそうかな。 ダラダラ書くのはしんどいので、食べ物だけに特化しちゃうよ! 7月20日に北海道…

柿の種焼きそばとは何か?

なんだか最近はいろんなのが出ますね。 9月ごろまでの期間限定らしいですが。 「亀田の柿の種味焼そば」 マルちゃん&亀田製菓のコラボで、 柿の種味のカップ焼そばを見つけました。 要は柿の種に使われている調味料で味付けしてあるってことですよね。 今…

あー、開けられてしまった!

この猛暑続きのせいか、夫のアルコール消費が増えている。気づいたら小豆島ワインの2本目を開けられてしまっていた。 慌てて写真を撮る。 さぬきワイナリー「すももワイン」 瀬戸の月光と同じ、さぬきワイナリー。 すもものワインって初めて。ちょっと酸味が…

沖縄最強のお土産 雪塩ちんすこう

暑いと思われる沖縄の最高気温がなぜか全国の平均より低い! 超蒸し暑い真夏の日本。関東、関西、九州がこれだけ暑いのだから、沖縄はさぞや・・・ と思ったら、気温だけ見ると、沖縄が一番涼しそうだったりします。 沖縄は1日の最高気温が35℃以上の猛暑日は意…

目玉焼きをネコ型で作ってみるニャー!

猫の顔型で目玉焼きを作ってみるぜー! 目玉焼きがテーマの週刊キャプロア出版第63号のために、目玉焼きグッズを購入してみた。 目玉焼きトークがさく裂 目玉焼きにはソースなのか醤油なのかはたまたマヨネーズ、ケチャップ? 片面焼きなのか、両面焼きなの…

時には、日本ワインを

めっきりアルコールに弱くなって、めったに飲まなくなったのだけど、旅先での買い物は、まだ健在。 天橋立に行ったときの試飲が美味しすぎて、天橋立ワインを買ったのが、日本ワインが好きになったきっかけ。 のんべぇならば、旅先で空き瓶にしたり帰ってす…

ぶどうの季節ですよ

まだまだスイカが売れまくってますが、ブドウの入荷も増えてきましたよ。 巨峰、安芸クイーン、ヒムロット、ブラックビートなど。 洗浄して、ミックスパックにしたものが飛ぶように売れてます。 やっぱり、いろんな種類を食べたいという方も多いのでしょうか…

そろそろ北海道メロンの時期

今年も北海道からメロンが入荷してきたよ。 苫前産の赤肉メロン。 ちなみに私の出身地はこの苫前から海岸沿いに車で1時間ほど下がったところ。 赤い☆のとこです。 こんなところからはるばる鹿児島まで来るんだねぇ。 ここ6年ほど、夏場は各地のメロン、スイ…