キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

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トースト&ホットサンド

サクラカネヨのとんかつブラックソース

鹿児島に移住してから、スーパーなどの調味料売場でよく見かけるのがサクラカネヨの商品。サクラカネヨは、鹿児島県いちき串木野市に本社を置く、吉村醸造株式会社のブランド名。 鹿児島県内各地に直売所があって、オンラインショップもあるのだ。 sakurakan…

道の駅阿久根で買った粒うにで

4連休は雨模様な鹿児島。先週、道の駅阿久根で購入した粒うにの瓶詰。 ウニって、じゃがいもと合わせると美味しいのよね。今日はポテトとウニのホットサンドにしたのだ。 じゃがいもとウニはとても相性がいいのだけれど、果たして他の食材とはケンカしないの…

下園薩男商店 塩みるくバターとチーズのホットサンド

昨日は阿久根市の道の駅阿久根までドライブ。この国道3号線は、海が見える場所が多くて夏のドライブは楽しい。 道の駅阿久根の物産館では新鮮な鮮魚、野菜、農水産加工の特産品の展示即売、 レストランでは前浜で朝方水揚げされた新鮮な魚を使った料理を提供…

雨だけどトロピカルなホットサンド

なかなか梅雨明けしないけど、ホットサンドはトロピカルにマンゴーとパイン。 冷凍アップルマンゴーと冷凍パインをミックスして、その上にフィラデルフィアのクリームチーズをのせて、今回は練乳をかける。和平フレイズのホットサンドメーカーで中火でさっと…

欲望のままに脂ギトギトの厚切りベーコンを喰らう

もうそんなに肉を大量に食べたくなるという年齢ではなくなってきたけど、やはり肉は好きなのだ。No.254 厚切りベーコンマヨのホットサンド beat91.com 近所のスーパーで購入した厚切りベーコンをどどん!ベーコンは事前にフライパンで軽く焼いておいたので脂…

見た目地味だけど美味しい!抹茶水ようかんとクリームチーズのホットサンド

抹茶水ようかんとフィラデルフィアのクリームチーズで簡単だけど美味しいホットサンド。 抹茶水ようかん、クリームチーズ、バターのみ。今まで作ったホットサンドの中でもトップクラスに地味な見た目。 和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。 と…

ベーコンチーズオムレツのホットサンド

ホットサンドもいろいろやり尽くしてしまって、今日の具材が思いつかなくて、食品売り場を何周もしてしまった。これって、お弁当のオカズを考える人たちの行動にも似てるんじゃないかと。というわけで、お弁当にGood!な冷凍食品を買ってみた。 チーズの風味…

パインとベリーミックスのホットサンドにとろける甘さのアクセント

昨日は大雨のタイミングで外出。そして戻ってきたら雨が上がるという、よくありがちなスケジュール。明日も車で1時間ほどの距離の外出なのだけれど晴れてくれますように。 そんな梅雨の晴れ間の朝は、冷凍パインと冷凍ベリーミックスのホットサンド。 やはり…

休日の朝は、おかず具だくさんなホットサンド

お仕事お休みの日は、時間に余裕があるのでいつもより手間をかけたホットサンドも作ることができる。 スライスチェダーチーズ、スライスベーコン、トマト、きゅうり、鶏から揚げ、目玉焼き、マキシマム、マヨネーズ。朝のおかずをたっぷり詰め込んだホットサ…

南国フルーツをミックス!パインとマンゴーのホットサンド

いつも買い物に行くドラッグストアに冷凍パインが入荷してたので買ってみた。暑くなってきたのでフルーツを食べたい時が増えてくるよね。 コスタリカ産のパイナップルを食べやすいサイズにカットしてあるニッスイの冷凍パイナップル。 これにいつも使ってい…

1個800円!?山形牛ハンバーグのホットサンド

山形牛特製ハンバーグを頂いたので使ってみた。 この山形牛特製ハンバーグは甥っ子が送ってくれたもの。一つあたり800円くらいするハンバーグが5個入り。いつも食べている安売りとは違う(笑)この冷凍山形牛特製ハンバーグをお湯の中で10分加熱して温めてお…

南国グリーンのホットサンド

スーパーのフルーツ売り場はスイカやメロンで埋め尽くされる季節になってきた。 冷蔵庫にほどよく熟した南国グリーンがあったのでホットサンドにしてみる。 南国鹿児島で栽培されたグリーンメロンは、楕円形の外観で糖度も高く、きめ細かい果肉は美しい緑色…

フルーツ系のホットサンド

ここ最近は暑くなってきたので、爽やかなフルーツ系のホットサンドが美味しい。 パイナップルとクリームチーズのホットサンド セブンイレブンに売っていた冷凍パイン、ゴールデンパイナップルを購入。 Kiri(キリ)の6Pクリームチーズと合わせる。 純粋ハチ…

キウイとマンゴーのホットサンド。

まずは完熟のゴールドキウイを丸ごと1個使ったホットサンド。 キウイといえばマンゴーだよね。パパイヤはないけど。 純粋はちみつもたっぷりかけて、和平フレイズのホットサンドメーカーにセット。中火でさっと、約3分の焼き時間。 ゴールドキウイとマンゴー…

塩トマトとベーコンチーズのホットサンド

昨日は久しぶりに塩トマトを購入。塩トマトは熊本県で生産される土壌塩分濃度が高い干拓地などで栽培される特別栽培のトマトで、糖度が8度以上のもの。他のトマトに比べてやや小さめだけど、ずっしりと重量感があり、果肉は締まっていて肉厚。果皮は真っ赤で…

チェダーチーズを使ったホットサンド2発!

チェダーチーズと魚肉ソーセージのホットサンド 雪印メグミルクチェダースライスチーズは、チェダーチーズを100%使用した彩り豊かなスライスチーズ。 魚肉ソーセージは軽く炒めて使う。マヨネーズ、魔法のスパイスマキシマムをかけてバターをのせる。 和平…

休日は朝のおかず詰め合わせなホットサンド

土日はお仕事休み。休日の朝は時間に余裕があるので、いろいろおかずを詰め込んだホットサンドを作る時間があるのだ。 まずは土曜日。 豚肉、ピーマン、タマネギを炒めたものに、ポテトにトマトをのせて、魔法のスパイスマキシマムを振る。 目玉焼きをのせて…

牛タンの旨み凝縮!牛タンメンチカツのホットサンド

スーパーのお総菜売り場に最近登場したニューフェイス、牛タンメンチカツが最近のマイブーム。 4枚入り298円! この牛タンメンチカツを2枚使ってホットサンド。具材はシンプルに、スライスチーズと牛タンメンチカツ。 いつもはマヨネーズばかり使っているの…

なめらか水ようかん塩とクリームチーズのホットサンド

いつものスーパーに売っていたヤマザキなめらか水ようかん塩赤穂の天塩使用を見つけて食べたくなったのだ。 なめらかツルリと食べられる。ほのかに塩の味の水ようかん。パンは今日もフランソアのくるみとライ麦パン。 意外と量があって、パンの上に全部はの…

お手頃価格なマッシュルーム入りデミグラスソースハンバーグとチーズのホットサンド

コクのあるデミグラスソースがごはんやパンにぴったりなハンバーグにマッシュルームをトッピングな、プリマハム ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース。 実売価格は120円くらいかな。とてもお手頃な価格で常温保存もできて非常食に…

くるみの香ばしさがふわふわっと漂うホットサンド

今日はくるみとライ麦パンでスクランブルエッグとチーズのホットサンド フランソアのくるみとライ麦パンは、ライ麦粉を練りこんだ、くるみ食パン。ライ麦はくるみと相性がいいらしい。くるみはローストしたものを使用しているため、 香ばしさが引き立つ。 ス…

ブロッコリーとトマトのホットサンドに〇〇を入れ忘れ

日曜日の朝は野菜のホットサンド。ブロッコリーとトマトだけでは旨みに欠けるので、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズをプラスしてみる。 いつもより気持ち多めにマキシマムを振って、マヨネーズをかける。和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。…

とろとろに溶けたクリーミーチーズとコロッケのホットサンド

今回はスーパーのお総菜のコロッケを贅沢3層仕立てのクリーミーチーズと合わせる。このチーズはクリーミーなクリームチーズを濃厚なチェダーで包み込んだ贅沢なチーズ。 まずは贅沢3層仕立てのクリーミーチーズをパンにのせて、アクセントに塩みかんを少々。…

ソースで食べるハンバーグでホットサンド

プリマハム ソースで食べるハンバーグ きのこ入り 和風ソースは初登場。スーパーで128円だったかな。お手頃価格。これはホットサンドの具材に試すしかない。 しょうゆをベースに、いりごま・おろししょうが等で風味をつけた、てりやきソースがごはんにぴった…

地鶏炭焼きのホットサンド

鹿児島ではスーパーに地鶏炭火焼というものが何種類も売っている。鹿児島(九州)ローカルな美味しい地鶏炭火焼。 炭の香りとピリッと効いた塩コショウ。そう、甘い味付け王国の鹿児島で、この地鶏炭火焼は塩味なのだ。この地鶏炭火焼をホットサンドに使って…

ショコラケーキとクリームチーズのホットサンド

アンデイコのカップケーキシリーズは、ホットサンドに使うのにちょうど良い固さというか柔らかさ。 クリームチーズと組み合わせてベリーミックスをトッピング。 いつもの和平フレイズのホットサンドメーカー、短時間でさっと、中火で3分。 柔らかすぎないか…

週末のホットサンド

休日の朝はいつもよりも少しは余裕があるので、具材をカットしたり加熱したりと、ちょっとだけ手間をかけられるね。 土曜日はベーコンエッグバターコーンのホットサンド。 焼いたベーコンとコーンにバター。パンは今回もフランソアの全粒粉食パン。 目玉焼き…

200回目のホットサンドが・・・

2019年の11月から毎日作っているホットサンドがついに200回目に到達。 beat91.com そんな200回目はスーパーのお総菜の塩焼きそばをホットサンドにしてみるのだ。 今回もフランソアの全粒粉食パンで。マヨネーズとミックスチーズをのせて、和平フレイズのホッ…

全粒粉食パンとブルーベリーとチョコのホットサンド

今日はフランソアの全粒粉食パンを使用。 この全粒粉食パンに冷凍ブルーベリーと、ガーナマリアージュ<ブルーベリー>チョコ。 ガーナブラックの上にほどよい酸味のブルーベリーショコラを重ねた、見た目も可愛いフルーツショコラ。 冷凍ブルーベリーはたっ…

トマトブロッコリーツナのホットサンド

今日はヘルシーに野菜のホットサンド。 トマト&ブロッコリーにツナの組み合わせ。 ツナ缶、トマト、ブロッコリー、スライスチーズ、マキシマム。寝ぼけててバターを入れ忘れた・・・そこまでヘルシーにしなくても(笑) もう定番でこれしか使っていない和平フ…