もうそんなに肉を大量に食べたくなるという年齢ではなくなってきたけど、やはり肉は好きなのだ。No.254 厚切りベーコンマヨのホットサンド beat91.com 近所のスーパーで購入した厚切りベーコンをどどん！ベーコンは事前にフライパンで軽く焼いておいたので脂…

抹茶水ようかんとフィラデルフィアのクリームチーズで簡単だけど美味しいホットサンド。 抹茶水ようかん、クリームチーズ、バターのみ。今まで作ったホットサンドの中でもトップクラスに地味な見た目。 和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。 と…

2年くらい前になんとなく購入した北見のハッカ油。 ほとんど使わないまま見た目が古ぼけてしまった。 でもこのハッカ油が最近人気なのだそうだ。 この北見のハッカ油をほんの少しマスクにつけるとスースーしてとても気持ちいいのだ！ つけるのはマスクの下部…

ホットサンドもいろいろやり尽くしてしまって、今日の具材が思いつかなくて、食品売り場を何周もしてしまった。これって、お弁当のオカズを考える人たちの行動にも似てるんじゃないかと。というわけで、お弁当にGood!な冷凍食品を買ってみた。 チーズの風味…

昨日は大雨のタイミングで外出。そして戻ってきたら雨が上がるという、よくありがちなスケジュール。明日も車で1時間ほどの距離の外出なのだけれど晴れてくれますように。 そんな梅雨の晴れ間の朝は、冷凍パインと冷凍ベリーミックスのホットサンド。 やはり…

お仕事お休みの日は、時間に余裕があるのでいつもより手間をかけたホットサンドも作ることができる。 スライスチェダーチーズ、スライスベーコン、トマト、きゅうり、鶏から揚げ、目玉焼き、マキシマム、マヨネーズ。朝のおかずをたっぷり詰め込んだホットサ…

いつも買い物に行くドラッグストアに冷凍パインが入荷してたので買ってみた。暑くなってきたのでフルーツを食べたい時が増えてくるよね。 コスタリカ産のパイナップルを食べやすいサイズにカットしてあるニッスイの冷凍パイナップル。 これにいつも使ってい…

山形牛特製ハンバーグを頂いたので使ってみた。 この山形牛特製ハンバーグは甥っ子が送ってくれたもの。一つあたり800円くらいするハンバーグが5個入り。いつも食べている安売りとは違う（笑）この冷凍山形牛特製ハンバーグをお湯の中で10分加熱して温めてお…

スーパーのフルーツ売り場はスイカやメロンで埋め尽くされる季節になってきた。 冷蔵庫にほどよく熟した南国グリーンがあったのでホットサンドにしてみる。 南国鹿児島で栽培されたグリーンメロンは、楕円形の外観で糖度も高く、きめ細かい果肉は美しい緑色…

ここ最近は暑くなってきたので、爽やかなフルーツ系のホットサンドが美味しい。 パイナップルとクリームチーズのホットサンド セブンイレブンに売っていた冷凍パイン、ゴールデンパイナップルを購入。 Kiri（キリ）の6Pクリームチーズと合わせる。 純粋ハチ…

まずは完熟のゴールドキウイを丸ごと1個使ったホットサンド。 キウイといえばマンゴーだよね。パパイヤはないけど。 純粋はちみつもたっぷりかけて、和平フレイズのホットサンドメーカーにセット。中火でさっと、約3分の焼き時間。 ゴールドキウイとマンゴー…

昨日は久しぶりに塩トマトを購入。塩トマトは熊本県で生産される土壌塩分濃度が高い干拓地などで栽培される特別栽培のトマトで、糖度が8度以上のもの。他のトマトに比べてやや小さめだけど、ずっしりと重量感があり、果肉は締まっていて肉厚。果皮は真っ赤で…

チェダーチーズと魚肉ソーセージのホットサンド 雪印メグミルクチェダースライスチーズは、チェダーチーズを100％使用した彩り豊かなスライスチーズ。 魚肉ソーセージは軽く炒めて使う。マヨネーズ、魔法のスパイスマキシマムをかけてバターをのせる。 和平…

土日はお仕事休み。休日の朝は時間に余裕があるので、いろいろおかずを詰め込んだホットサンドを作る時間があるのだ。 まずは土曜日。 豚肉、ピーマン、タマネギを炒めたものに、ポテトにトマトをのせて、魔法のスパイスマキシマムを振る。 目玉焼きをのせて…

スーパーのお総菜売り場に最近登場したニューフェイス、牛タンメンチカツが最近のマイブーム。 4枚入り298円！ この牛タンメンチカツを2枚使ってホットサンド。具材はシンプルに、スライスチーズと牛タンメンチカツ。 いつもはマヨネーズばかり使っているの…

いつものスーパーに売っていたヤマザキなめらか水ようかん塩赤穂の天塩使用を見つけて食べたくなったのだ。 なめらかツルリと食べられる。ほのかに塩の味の水ようかん。パンは今日もフランソアのくるみとライ麦パン。 意外と量があって、パンの上に全部はの…

コクのあるデミグラスソースがごはんやパンにぴったりなハンバーグにマッシュルームをトッピングな、プリマハム ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース。 実売価格は120円くらいかな。とてもお手頃な価格で常温保存もできて非常食に…

今日はくるみとライ麦パンでスクランブルエッグとチーズのホットサンド フランソアのくるみとライ麦パンは、ライ麦粉を練りこんだ、くるみ食パン。ライ麦はくるみと相性がいいらしい。くるみはローストしたものを使用しているため、 香ばしさが引き立つ。 ス…

冷凍庫が、使い切っていない冷凍食品の残りでいっぱいになったので整理しなくては。 テキトーにスキレットに突っ込んで焼いてみたらテキトーに食べられるのではないか。 ベーコン入りほうれん草ミックス、むきえび、皮つきポテト、チャーハン、ミックスベジ…

日曜日の朝は野菜のホットサンド。ブロッコリーとトマトだけでは旨みに欠けるので、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズをプラスしてみる。 いつもより気持ち多めにマキシマムを振って、マヨネーズをかける。和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。…

今日のお昼はスキレットで簡単焼きカレー。 パックのご飯といなばのバターチキンカレー缶。 これは以前に購入したいなばタイカレーセット15缶のうちの最後の1缶。ココナッツミルクとバターのコクにトマトペースがマッチしたインドカレー。 パックのご飯はレ…

今回はスーパーのお総菜のコロッケを贅沢3層仕立てのクリーミーチーズと合わせる。このチーズはクリーミーなクリームチーズを濃厚なチェダーで包み込んだ贅沢なチーズ。 まずは贅沢3層仕立てのクリーミーチーズをパンにのせて、アクセントに塩みかんを少々。…

プリマハム ソースで食べるハンバーグ きのこ入り 和風ソースは初登場。スーパーで128円だったかな。お手頃価格。これはホットサンドの具材に試すしかない。 しょうゆをベースに、いりごま・おろししょうが等で風味をつけた、てりやきソースがごはんにぴった…

鹿児島ではスーパーに地鶏炭火焼というものが何種類も売っている。鹿児島（九州）ローカルな美味しい地鶏炭火焼。 炭の香りとピリッと効いた塩コショウ。そう、甘い味付け王国の鹿児島で、この地鶏炭火焼は塩味なのだ。この地鶏炭火焼をホットサンドに使って…

アンデイコのカップケーキシリーズは、ホットサンドに使うのにちょうど良い固さというか柔らかさ。 クリームチーズと組み合わせてベリーミックスをトッピング。 いつもの和平フレイズのホットサンドメーカー、短時間でさっと、中火で3分。 柔らかすぎないか…

休日の朝はいつもよりも少しは余裕があるので、具材をカットしたり加熱したりと、ちょっとだけ手間をかけられるね。 土曜日はベーコンエッグバターコーンのホットサンド。 焼いたベーコンとコーンにバター。パンは今回もフランソアの全粒粉食パン。 目玉焼き…

スキレットで作るおうちごはん9回目。先々週あたりに買ったミニピザの生地がまだ残っていたので使い切らなくては。 今日は4枚一気にスキレットに敷いてみたけど、それでもまだ数枚残っている。スーパーで牛豚合いびき肉が安かったので、自宅産タマネギと炒め…

今日は年に数回行くかどうかという生協で買い物。そんな遠いわけでもないけど、駐車場が面倒くさいのよね。（←駐車苦手） その生協でたまたま目についたのが、スパイシー黒カレーというレトルトカレー。値段は見なかったけど、たぶん100円くらいかと。 コク…

2019年の11月から毎日作っているホットサンドがついに200回目に到達。 beat91.com そんな200回目はスーパーのお総菜の塩焼きそばをホットサンドにしてみるのだ。 今回もフランソアの全粒粉食パンで。マヨネーズとミックスチーズをのせて、和平フレイズのホッ…

今日はフランソアの全粒粉食パンを使用。 この全粒粉食パンに冷凍ブルーベリーと、ガーナマリアージュ＜ブルーベリー＞チョコ。 ガーナブラックの上にほどよい酸味のブルーベリーショコラを重ねた、見た目も可愛いフルーツショコラ。 冷凍ブルーベリーはたっ…