昨日は久しぶりに塩トマトを購入。塩トマトは熊本県で生産される土壌塩分濃度が高い干拓地などで栽培される特別栽培のトマトで、糖度が8度以上のもの。他のトマトに比べてやや小さめだけど、ずっしりと重量感があり、果肉は締まっていて肉厚。果皮は真っ赤で…
チェダーチーズと魚肉ソーセージのホットサンド 雪印メグミルクチェダースライスチーズは、チェダーチーズを100％使用した彩り豊かなスライスチーズ。 魚肉ソーセージは軽く炒めて使う。マヨネーズ、魔法のスパイスマキシマムをかけてバターをのせる。 和平…
土日はお仕事休み。休日の朝は時間に余裕があるので、いろいろおかずを詰め込んだホットサンドを作る時間があるのだ。 まずは土曜日。 豚肉、ピーマン、タマネギを炒めたものに、ポテトにトマトをのせて、魔法のスパイスマキシマムを振る。 目玉焼きをのせて…
スーパーのお総菜売り場に最近登場したニューフェイス、牛タンメンチカツが最近のマイブーム。 4枚入り298円！ この牛タンメンチカツを2枚使ってホットサンド。具材はシンプルに、スライスチーズと牛タンメンチカツ。 いつもはマヨネーズばかり使っているの…
いつものスーパーに売っていたヤマザキなめらか水ようかん塩赤穂の天塩使用を見つけて食べたくなったのだ。 なめらかツルリと食べられる。ほのかに塩の味の水ようかん。パンは今日もフランソアのくるみとライ麦パン。 意外と量があって、パンの上に全部はの…
コクのあるデミグラスソースがごはんやパンにぴったりなハンバーグにマッシュルームをトッピングな、プリマハム ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース。 実売価格は120円くらいかな。とてもお手頃な価格で常温保存もできて非常食に…
今日はくるみとライ麦パンでスクランブルエッグとチーズのホットサンド フランソアのくるみとライ麦パンは、ライ麦粉を練りこんだ、くるみ食パン。ライ麦はくるみと相性がいいらしい。くるみはローストしたものを使用しているため、 香ばしさが引き立つ。 ス…
冷凍庫が、使い切っていない冷凍食品の残りでいっぱいになったので整理しなくては。 テキトーにスキレットに突っ込んで焼いてみたらテキトーに食べられるのではないか。 ベーコン入りほうれん草ミックス、むきえび、皮つきポテト、チャーハン、ミックスベジ…
日曜日の朝は野菜のホットサンド。ブロッコリーとトマトだけでは旨みに欠けるので、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズをプラスしてみる。 いつもより気持ち多めにマキシマムを振って、マヨネーズをかける。和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。…
今日のお昼はスキレットで簡単焼きカレー。 パックのご飯といなばのバターチキンカレー缶。 これは以前に購入したいなばタイカレーセット15缶のうちの最後の1缶。ココナッツミルクとバターのコクにトマトペースがマッチしたインドカレー。 パックのご飯はレ…
