キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

役に立つような、立たないような、なんてことないことを書いていく日々。

ついに食べた！まぐろソフトクリーム　いちき串木野市　

ゆー 日記 グルメ 鹿児島

ソフトクリームに「まぐろ」と「わさび」のトッピング？！

f:id:beat91:20210518194012j:plain

なんか最近、「まぐろ」のことばかり書いている気がするけど、鹿児島県いちき串木野市は「マグロの町」として知られる遠洋マグロ漁船の船籍数が国内一のまち。

マグロのまちと言うからにはもちろんスイーツもまぐろなのだ。

まぐろの角切りとワサビがトッピングされた、まぐろソフトクリーム。

f:id:beat91:20200830084153j:plain

カップに入った（コーンも選べる）ソフトクリームの上に、筋の入ったマグロの切り身とわさびがトッピングされてお醤油がかかっている、そんなまぐろソフトクリームを売っているお店は、
Chocolate house Samurai
鹿児島県いちき串木野市別府4289-4 神村学園駅前

Instagram
https://www.instagram.com/chocolatehouse_samurai/

ちなみにマグロの赤身は、ベリー系のシャーベット、お醤油はチョコレートソース、わさびは抹茶のチョコレートでできている。

 

このお店は、先日食べたまぐろラーメンのみその食堂さんのほぼ向かい側にあるので、まぐろラーメンを食べた後のデザートとして最適なロケーション。

見た目は想像以上にマグロだったまぐろトッピングのソフトクリーム。
お味についてはマジで美味しいとしかいえない。今日も食べに行きたいくらい。
気になる方はぜひ行ってみよう。

 

 

やっと行けた！人気のまぐろラーメン　昔ながらのラーメン屋 みその食堂

ゆー グルメ 日記 鹿児島

外食は基本的に土日の昼間が多いのだけれど、その土日の昼間にいつも駐車場がいっぱいでなかなか入れなかった、いちき串木野市で人気のみその食堂。

たまたま所用で有休を取っていた木曜日に行ってみたら駐車スペースがあった！

f:id:beat91:20200827192152j:plain

そして一人で座るのにちょうどいい席も空いていた。

f:id:beat91:20200827192246j:plain

もちろん目当てはまぐろラーメン。
まぐろの他にも味玉、チャーシュー、まぐろ増量とあったのだけれど、今回は味玉をチョイス。

店内には8割がたお客さんが入っている状態だったけど、待ち時間5分程度で手早く出てきた。

f:id:beat91:20200827192552j:plain

通常、調理場では丼の文字がお客さんの正面なるように盛り付けているはずなので、置き方が違うかもですよ客席担当の店員さん。（言わないけど）

そんなことはさておき、今回のまぐろラーメンは、まぐろがレア！
澄んだスープに細めのちぢれ麵、トッピング味玉の黄身きれいなオレンジ色に輝いて。

やはりまぐろ出汁のスープは美味しい。ラーメンにはあっさり過ぎかなと思われるかもしれないけど、そんなこともなく麺も美味しく食べられる。

レアのまぐろはもう柔らかくて、口に入れたらすぐに溶けてしまうような食感で、やっぱりまぐろも増量すれば良かったかなぁ。

そしてまぐろラーメンはもちろんまぐろがメインなので、おまけ程度に考えていた味玉が超うまくて「うぉっ！」と心の中で言ってしまった（笑）
みその食堂でラーメンを食べるなら味玉は迷わずトッピングしよう。

半分くらい食べてからは、まぐろラーメンではお決まりの薬味のワサビを溶いてスープを味わう。

ああ、このスープはご飯にもかけたくなるなぁ。

ということで念願かなってみその食堂のまぐろラーメンをいただくことができたのだ。

 

www.a-misono.com

〇〇〇を溶かして飲むスープが美味！まぐろラーメンはいちき串木野市のご当地ラーメン

ゆー グルメ 日記 鹿児島

鹿児島県いちき串木野市のご当地ラーメンが「まぐろラーメン」ということはずいぶん前から知っていたのだけれど、まだ食べたことがなかった。

まだ食べたこともないくせに、突然食べたくなっただけではなく、いちき串木野市内で食べられるまぐろラーメンを全部制覇してみようなどと勢いづいてしまい、お昼過ぎにいちき串木野市へ車を走らせる。

一軒目、みその食堂さんは駐車場が満車状態。
Googleマップで探してたどり着いた二軒目、味工房みそのさんも駐車場がいっぱいで、お客さんが外で待っている状態。

なんだ？まぐろラーメンってそんなに人気があるのか？こんなに人気のラーメンを、僕は今まで食べていなかったのか？
これは絶対に食べてやらなくてはいけない。
さらにGoogle検索をして串木野駅近くにある、ゆのまえ食堂さんに行ってみることにする。
駐車場は串木野駅の駐車場。
ここも初めて使うけど、なんと3時間まで無料で、以降5時間ごとに100円！安いっ！
丸一日駐車しっぱなしで500円ってことか。
またいちき串木野市に来たくなる理由が増えてしまった。

そんな串木野駅駐車場から歩いて数分のところに、ゆのまえ食堂はあった。

f:id:beat91:20200823201314j:plain

ちゃんとまぐろラーメンの表示がある。
間違いなくここで食べられそうだ。

f:id:beat91:20200823201334j:plain

店内に入ると、ここも忙しそうだけど、奇跡的にテーブルが一つ空いていてそこに座る。
早速まぐろラーメンを注文したのだけれど、それ以降も次から次へとお客さんが来る。
そして、スタッフは厨房に2人、客先に1人というどう見ても仕事が回らない人数、そして昭和のまま変わっていないと思われるオペレーション。
しかもこんなタイミングで故障してしまうレジの機械（笑）
でも、たまにはこういうお店もノスタルジックでいいよね。
後から来たお客さんもお店の忙しさをわかっていて、イライラすることなく待っている。

のんびりスマホをいじりながら待って、ついにまぐろラーメンが登場。

f:id:beat91:20200823202353j:plain

鹿児島のラーメンではお約束の漬物もしっかりと付いている。
マグロの頭、ニンニク、ショウガなどを煮込んだまぐろスープと、カツオや昆布などから白だしをとってブレンドした醤油ベースのスープに、麺は中細のちぢれ麺がまぐろラーメンの定義らしい。
そしてチャーシューの代わりには、もちろんまぐろの身が入っている。

先日の海鮮まぐろ家さんの味噌汁でも思ったけど、まぐろ出汁のスープってうまいなー。
そしてこのスープは、お好みでワサビを溶いて飲むとさらに美味しくなるらしい。
ワサビなしの状態で十分に味わってから、ちょっとだけワサビを溶いてみた。
おお、これは･･･
何かに似ている。
そうだ！このスープはわさび茶漬けに使っても美味しそう！
中細のちぢれ麺もスルリと食べて、スープも全部飲み干せるくらいのスッキリ味。
初まぐろラーメンはとてもとても美味しく食べられた。

昭和の食堂の雰囲気も楽しめたし、次回は混雑してなさそうな平日にも来てみよう。

そんなゆのまえ食堂さんを検索してみたら、そこそこ定期的に更新されているウェブサイトもあった。

yunomae.chesuto.jp

このホームページを見たら、夜の時間帯にビールを飲みながら食事に行きたくなってしまった。
最新の設備やオペレーションの飲食店もいいけど、ゆのまえ食堂さんのようなお店もずっと続いていてほしい。

 

まぐろはもちろん、アレもコレも美味しい！　海鮮まぐろ家のまぐろ丼　いちき串木野市

ゆー 旅 日記 グルメ 鹿児島

昨日はいちき串木野市で、まだ食べたことがない『まぐろラーメン』でも食べようと車で向かうも、目当てのラーメン屋さんの駐車場は車でいっぱい。
仕方なく引き返して、これもまだ行ったことのない、海鮮まぐろ家さんへ行ってみた。

f:id:beat91:20200823085257j:plain

『海鮮まぐろ家』は、串木野市漁協直営のまぐろ、地魚専門店で、沿岸漁業者が漁獲した新鮮な地魚と遠洋まぐろ漁業者が漁獲した安心・安全な天然まぐろをメイン食材にした海鮮料理とまぐろ料理が自慢なお店。
なかなか今までは来る機会がなかったというか、なんとなく通り過ぎていたんだけど入ってみることに。

海鮮丼、まぐろ丼、お寿司にまぐろカツカレーなど食べてみたいものはいっぱいあったのだけれど、迷って迷って今回はまぐろ丼をチョイス。

f:id:beat91:20200823091919j:plain

まぐろの前に、まずはお味噌汁でもと一口飲んでみると･･･
おおっ！なんか出汁が違うっぽい！それほど期待していなかった味噌汁で、これは不意打ちのうまさ！
具はモヤシ、白菜、ネギなどの野菜の他にまぐろの身まで入っていた。
そしてテーブルのまぐろ丼の用のタレをかけて、メインのまぐろを頂く。
ああ、さすがマグロはえなわ漁業の根拠地串木野が誇る獲れたてマグロが美味しい。
そんなまぐろが美味しいのはともかく、もう一つ美味しかったのが「ご飯」なのだ。

鹿児島に来てからというもの、ご飯が柔らかすぎて水っぽいお店が多いことに閉口していたのだけれど、これは水加減バッチリでサイコーのご飯。
お店の人によると、「毎日炊きあがりをチェックして、水分量の変更、または気温の高い夏など氷を入れて炊いたり工夫をしながら最善の炊きあがりで提供しております・・」なんだそうで。
調理担当の方達の良い仕事がうかがえる。

このご飯なら、他のメニューも間違いないと思える。
もうここはリピート決定で、これからしばらく通ってしまいそうな海鮮まぐろ家さんなのであった。

 

www4.synapse.ne.jp

しょうゆ味のパスタが大好き！サクラカネヨのパスタ醤油

先日行ったサクラカネヨ直売所で見つけて、即決で購入したお醤油がある。

f:id:beat91:20200816174353j:plain

醤油蔵のパスタ醤油

特製しょうゆにフライドガーリックを惜しげもなく加え、香ばしいニンニク風味豊かに仕上げたというパスタ用の醤油。

原材料には赤ワイン、にんにく、フライドガーリック、こんぶエキスなどが使われている。

自宅で食べる時のパスタは、けっこうしょうゆ味で調理することが多くて、これは使ってみたいと強く強く思ったのだ。

今日も数軒の食べ物屋さんの近くを通ったにもかかわらず、このパスタ醤油を使ったパスタを食べたかったので外食はガマン！
シンプルにスパゲティの麺を味わいたかったので、具はコーンのみ。
原材料にこんぶエキスが入っているから、うまみ成分も十分だろうと思い、他に使った調味料はオリーブオイルとマキシマムを少々。

茹であがったスパゲティの麺をコーンと一緒にフライパンで軽く合わせて、パスタ醤油を馴染ませる。

パスタ醤油が、熱くなったフライパンの地肌に触れた時に立ち上る香ばしい匂いが瞬間的に食欲を急上昇させる。

f:id:beat91:20200816180111j:plain

やっぱり麺を味わうために具を少なくして良かった。
しょうゆ味パスタ大好き。
次はベーコンくらいプラスしてもいいかな。
そしてたぶんこのパスタ醤油の味は、炒飯を作る時に使っても美味しくなると思うのだ。

今度また試してみよう。

sakurakaneyo.com

 

透明感のある青い海　長崎鼻公園　いちき串木野市

ゆー 日記 旅 鹿児島

今日も車を走らせ、いちき串木野市へ。
暑い夏はやっぱり海が見たくなるのだ。

f:id:beat91:20200816170007j:plain

この場所は長崎鼻公園。
いちき串木野駅から、車で10分かからないくらいで訪れることができる海。

県立吹上浜自然公園の一部で、東シナ海に突き出た松の緑と海と空の青がとても美しい公園。

公園内には全国でも珍しい海水プール、流水スライダー、遊具、ソフトボール場などが整備されていて、すぐ隣には宿泊施設「シーサイドガーデンさのさ」がある。

そしてなによりも海の水がめっちゃきれいで透明感がある。

f:id:beat91:20200816170645j:plain

海に隣接した公園は森林浴が楽しめそうなくらいの木々に囲まれていて。

f:id:beat91:20200816172320j:plain

お天気の良い日は眩しい木漏れ日。

f:id:beat91:20200816171011j:plain

右側に行っても左側に行ってもすぐに海があるという珍しい公園。

f:id:beat91:20200816171206j:plain

子供達が遊べる遊具もある。
ゆったりとした時間が流れるこの公園で、一日のんびり過ごしたくなる。

長崎鼻公園（ながさきばなこうえん）
鹿児島県いちき串木野市長崎町101
駐車可能台数：60台

 

 

 

 

 

しょうゆソフトクリームの衝撃！鹿児島県いちき串木野市のサクラカネヨ直売所

ゆー 日記 鹿児島 グルメ 旅

いちき串木野市の国道3号線沿いにあるサクラカネヨ直売所

ここ最近の僕が、かなりの頻度で車を走らせている、鹿児島県いちき串木野市の国道3号線。

そこにひときわ目を引く、白い壁に黒い瓦屋根の蔵のような建物がある。

f:id:beat91:20200815163606j:plain

この蔵は1927（昭和2）年に創業し、醤油・味噌の製造、販売をしている吉村醸造（株）の「サクラカネヨ直売所」

f:id:beat91:20200815163812j:plain

そんなサクラカネヨ直売所では、もちろん吉村醸造の主力製品である醤油や味噌を販売している。

f:id:beat91:20200815164032j:plain

もちろんお醤油や味噌、ソースなどの商品も魅力的ではあるのだけれど、今回ここに来たのは、イートインスペースで食べられる「しょうゆソフトクリーム」という醤油味のソフトクリームを食べることが目的なのだ。

しょうゆソフトクリームは本当に美味しいのか？

もともと甘いことで有名な鹿児島のお醤油ではあるけれど、ソフトクリームになってしまうとは。
本当に美味しく食べられるのか？それとも一種の珍味扱いなのか？
齢80歳の母をお伴に店内のメニューを見る。（メニューの写真撮影を忘れた）

しょうゆソフトクリームはSとMサイズがあって、母にはまずSサイズを担当させた。
そして僕は、このメニューにあった「しょうゆパフェ」が気になってしまい、しょうゆパフェを注文する。

f:id:beat91:20200815165134j:plain

とても明るくて清潔感のあるイートインスペースの一部。
次から次へとお客さんが来ていたので、一瞬空いた隙にコソっと撮影。

そして、出来上がったしょうゆパフェとソフトクリーム。

f:id:beat91:20200815165409j:plain

あ、なんだか見た目は普通に白いソフトクリームに見える。（写真が少し暗かったな。他のお客さんもいて動きまわりにくい（笑））

しょうゆパフェはというと、【しょうゆソフトクリーム、湯之元せんべい 、チョコ、あんこ、白玉、抹茶ムース、ホイップ しょうゆシフォンケーキ】で超豪華！

ソフトクリーム部分のお味は、普通に美味しいバニラのソフトクリームにほんのり醤油味がする感じ。
普通にしょうゆソフトクリームってありかも。
おせんべいでソフトクリームをすくって食べるのも初体験で、ソフトクリームの甘さ、やわらかさにおせんべいの塩味と甘みと歯ごたえが合わさって、とても不思議な食感。
あんこや白玉など次々と楽しんで、最後の最後のホイップクリームで超満足。
Sサイズソフトクリームを食べた母も満足気で、連れてきて良かった。

いちき串木野市のオススメ観光スポット　サクラカネヨ直売所

今日はお盆で土曜日ということもあるのか、僕達が食べている間にも次から次へとお客さんが来て、ずいぶんと人気のお店のようである。

国道3号線で、いちき串木野市付近を通る予定があるなら、ぜひオススメのスポットの一つがサクラカネヨ直売所なのだ。

sakurakaneyo.com

サクラカネヨのとんかつブラックソース

ゆー トースト＆ホットサンド 日記 鹿児島

鹿児島に移住してから、スーパーなどの調味料売場でよく見かけるのがサクラカネヨの商品。
サクラカネヨは、鹿児島県いちき串木野市に本社を置く、吉村醸造株式会社のブランド名。

鹿児島県内各地に直売所があって、オンラインショップもあるのだ。

sakurakaneyo.com

そんなサクラカネヨの商品で目についたのが、【とんかつブラックソース】

f:id:beat91:20200811063239j:plain

鹿児島の「黒」で造った本気のとんかつソース。
とんかつソースに黒酢と黒砂糖を隠し味として使い、肉の旨味を引き立てるさっぱりとコクのあるソースとな。
とんかつブラックという名前がかっこいいよね。

さっそく、スーパーで買ってきたヒレカツに使ってみよう。
ヒレカツだけじゃさびしいから、パスタもつけよう。たまにパスタをトンカツソースで食べたくなることってない？

パスタは、これも九州宮崎県の食肉会社、中村食肉の魔法のスパイスマキシマムで下味をつけておく。

f:id:beat91:20200811063708j:plain

自分の思ったとんかつソースよりもさらさら気味かな。
黒砂糖の甘みと黒酢のさっぱりした風味がミックスした感じで、ヒレカツもパスタももっといっぱい食べられそうな気がした。
トマトにもよく合っていてとても美味しく食べられたのだ。

そして翌日は残っていたヒレカツでホットサンド。

f:id:beat91:20200812062340j:plain

スライスチーズ、バターの上にヒレカツをのせて、ソースをかける。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

f:id:beat91:20200812062506j:plain

きれいに焼けた。切り口もいい！

f:id:beat91:20200812062447j:plain

ヒレカツの衣には、とんかつブラックソースがジュワジュワとしみ込んで。
甘めだけどさっぱりしていて、もっと食べたくなる気にさせてくれる。
サクラカネヨは鹿児島県内各地に直売所があって、オンラインショップもあるのだ。

いちき串木野市にあるサクラカネヨ直売所では、しょうゆソフトクリームが食べられるらしい。
しょうゆソフトクリーム･･･これは行って試してみなくては。

県道43号線はサイコーのドライブコースだった　薩摩川内市～いちき串木野市

ゆー 鹿児島 日記

昨日は10時過ぎくらいからお昼くらいの予定が空いていて、とても良いお天気。
これはどこかに出かけなくては！

薩摩川内市といちき串木野市の海岸線を通る県道43号線

2時間で帰ってくることができるドライブコースはと考えて、薩摩川内市といちき串木野市の海岸線を通る県道43号線を走って見ることにした。

まずは薩摩川内市を海に向かって走ると、河口付近にかかる大きな橋、川内河口大橋が見えた。

f:id:beat91:20200810131812j:plain

青い空、白い雲、これぞ夏！な風景。

ここを過ぎてからはしばらくクネクネとした山道を走る。
緑の木々がこれもまた眩しい山道をずっと走っていると徐々に視界が開けてきて、ああ海が近いぞ。
いちき串木野市に入って、看板が目に入る。

f:id:beat91:20200810132354j:plain

串木野サンセットパークという、駐車場が乗用車2台のスペースと展望所のようなベンチがあった。
そこから見えた風景は･･･

f:id:beat91:20200810132513j:plain

空も海も青い！
遠くに見えるのは甑島か。
こんないい景色が見られるのに、駐車スペース2台分じゃ足りないんじゃないか。
海の向こうに夕陽が沈むはずだから、サンセットタイムには路上に車が並ぶかもしれない。
ずっとずっとこの景色を眺めていたいと思ったけど、今回はお昼までに家に戻らなくてはと、先に進むことにした。

坂道を下って、着いたところは羽島という地域。
薩摩藩英国留学生記念館・SATSUMA STUDENTS MUSEUMという立派な建物があった。

f:id:beat91:20200810133002j:plain

薩摩藩英国留学生記念館とは？と話せば長くなりそうなので、ウェブサイトを見よう（笑）

ssmuseum.jp


この記念館の横の堤防では若者たちがなにやら楽しそうなことをしていた。

f:id:beat91:20200810133402j:plain

めっちゃ気持ち良さそう！

そういえば、Twitterでの地元民とのやり取りで、この近くの羽島崎神社というところもオススメらしい。時間ギリギリだけど行ってみる。

 薩摩藩英国留学生記念館から細い細い道を車で数分。

f:id:beat91:20200810133816j:plain

珍しい白い鳥居と青空と青い海とのコントラストがとても素敵な羽島崎神社に到着。

f:id:beat91:20200810133944j:plain

こちらの狛犬に触れるとご利益があるらしいということは、あとからHideki -羽島note更新中-さんの記事を読んで知ったので、触らなかった。残念･･･

Hidekiさんの 羽島の魅力や観光名所を文章と写真で紹介する「羽島note」はこちら。

note.com

そしてこの羽島崎神社から見える海も素晴らしい青！

f:id:beat91:20200810134404j:plain

 県道43号線は、この羽島という地域から串木野市の中心部まで海沿いを通っているのだけれど、どのくらいの時間がかかるのか走ってみないとわからないので、今回は同じ道を引き返して薩摩川内市まで戻ることにした。
来た道を戻る時も景色はやはりサイコーだった。
続きはまた次回の休みのお天気良い日に。

f:id:beat91:20210601193235j:plain

 SOKO KAKAKA | 薩摩川内でチャレンジを応援するレンタルスペース

そして薩摩川内市側、県道42号線と43号線の境い目くらいですかね。
川内川河川敷の開戸橋付近にはSoko Kakaka（ソーコ カカカ）というイベントスペースができて、徐々に人出を集めるようになってきました。

薩摩川内のまちをゆったりと流れる川内川。
SOKO KAKAKA は、誰もが気軽に利用できるイベントスペースとして、週末マルシェや朝カフェ、ヨガスクールなど「かわ・ひと・まち」をつなぐまちづくりの拠点です。

週末に、ここでのんびりするのも楽しいかもですね。

f:id:beat91:20210606171514j:plain

 

 

 

すっかりいつもの市来ふれあい温泉センター

ゆー 日記 鹿児島

すっかりいちき串木野市での拠点のようになってしまった市来ふれあい温泉センター。

f:id:beat91:20200809200006j:plain

ケントコーヒーでコーヒーを飲みつつ。

f:id:beat91:20200809200214j:plain

ちょっと気になっていた裏手に出てみた。

f:id:beat91:20200809200447j:plain

象とパンダがお出迎え。

ではなくて、その向こう側には･･･

f:id:beat91:20200809200256j:plain

海が見えるフィールドがある。
このフィールドはこの市来ふれあい温泉センター隣に建設中のFukiagehama Field Hotelの敷地ともつながっていて広々としている。

f:id:beat91:20200809200803j:plain

夕方に来ると、この写真の真ん中あたりから右下に向かって夕陽が沈んでいく、とても美しい光景が見られるのだ。
僕は夜になかなかここまで来られないので、Fukiagehama Field HotelのTweetを貼り付けてみる。

 あれ？
この象は動くんか？（笑）

Fukiagehama Field Hotelは、手ぶらでグランピング、ペットと泊まれる、天然温泉の『市来ふれあい温泉センター』で、お好きな時間に何回でも入り放題という、2020年秋に開業予定のとても素敵なホテル。

ff-h.jp

ここも超楽しみにしているのだ。