キャプロア7

キャプロア出版という電子書籍出版グループで出会った7人のメンバーでなんか書きます。

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桜あんとクリームチーズと冷凍いちごのホットサンド

今日も桜あんを使ってホットサンド。

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桜あんとクリームチーズ。
ここまでは昨日と同じ。
今日はさらに冷凍いちごをプラスするのだ。

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ローソンで購入した、ごろっとまるごと香り豊かないちご。

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そしてバターをのせて。

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和平フレイズのホットサンドメーカーで弱火でじっくり7分。

弱火は時間をかけて冷凍いちごを解かすためだけど、パンの焼き色も弱火の方が柔らかくてきれいにもなると思う。

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いちごは解けたけど、冷たい食感はしっかり残っている。
弱火だとパンの焼き色も柔らかくてきれい。

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あんことクリームチーズ、あんことフルーツ、クリームチーズとフルーツ、どれも相性がいいから3つ組み合わせてももちろん美味しい!
桜の葉の風味も季節感があっていい。

今日はホットサンドを食べて、人のいない朝の早い時間から桜の写真撮影。

いちき串木野市の観音ヶ池や、薩摩川内市の藺牟田池付近などで撮ってきたのだ。

世界一郷水車付近は数日後に満開かな。

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観音ヶ池はあと2~3日後が満開で見頃になりそう。

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今年は皆で集まってのお花見はできないけど、ささやかに桜を楽しみたい。
鹿児島県は場所によってはあと一週間くらいは楽しめるかも。

藺牟田池は終わりかけで葉桜。

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いつかこんな年もあったねと話すことができますように。

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