昨日は阿久根市の道の駅阿久根までドライブ。
この国道3号線は、海が見える場所が多くて夏のドライブは楽しい。
道の駅阿久根の物産館では新鮮な鮮魚、野菜、農水産加工の特産品の展示即売、 レストランでは前浜で朝方水揚げされた新鮮な魚を使った料理を提供している。
今回は、生うにの瓶詰と、下園薩男商店の塩みるくバターを購入。
そして今日は、この塩みるくバターを使ってホットサンドを作ってみたのだ。
この塩みるくバター、そのまま一口食べたら「うまい！」
でも、これは過去に食べたことのある懐かしい味に似ている。
そうだ、北海道銘菓のバター飴だ！
バター飴をクリーム状にしたらこんな味になりそう。
キャラメル（バター飴）→生キャラメル（塩みるくバター）のような関係性。
今回はスライスチーズ、スライスチェダーチーズと組み合わせてみる。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
チーズと一緒にとろけた塩みるくバター。
これは、もっともっと食べたくなる味。
塩みるくバターとパンだけでもいいし、フルーツに合わせても良さそう。
この下園薩男商店の塩みるくバターはオンラインでも購入できるのだ。
ここのところ雨が多かったけど、昨日のドライブはタイミングよく晴れてくれた。
遠くにはうっすらと甑島が見える。
道の駅阿久根には、日本一おめでたい自販機もあるのだ。
ほんのりとボンタンの味がするボンタンソフトクリームを食べて満足の帰宅。
