まだちょっと残っている桜あん。早く使ってしまわなくては、ということで今回はベリーミックスと合わせてみる。 桜あんのピンクにクリームチーズの白、そしてブルーベリー、ストロベリーにラズベリー。ベリーミックスはとても彩りがいい。和平フレイズのホッ…

ここ数日は、黄色をテーマにした美味しい物シリーズで。食べ物で黄色といえばタマゴ。 まずはスクランブルエッグとチーズたっぷりなホットサンド。 ふわとろなスクランブルエッグがうまくできたのだ。スライスチーズ、バター、スクランブルエッグ。 カマンベ…

ビッグサンダーとクリームチーズとブルーベリーのホットサンド。 もうこのタイトルだけで文字数を稼げてありがたい。 久しぶりのビッグサンダー、黒い巨雷神！ブラックサンダーシリーズのビッグサンダーは、食パンのサイズにちょうどいい。今回は、クリーム…

今日もスーパーのお総菜シリーズ。買ってきたのはイカリング。 パンにスライスチーズをのせて、イカリング6個をドン！多過ぎるか？ バター、お好みソース、マヨネーズで味付け。イカリングがいっぱいなので、弱火でじっくり7分くらいかけて熱を通す。和平フ…

最近は仕事帰りに寄るスーパーのお総菜が多い。5枚入りのフライドチキンフィレだったけど、3枚使用。 スライスチーズ、バター、マヨネーズで。和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。 フライドチキン自体は先にレンジで加熱しておいたので、熱々状…

今日は久しぶりの焼売ホットサンド。近所のスーパーで買ったチルドしゅうまい。レンジでも蒸し器でも加熱出来て、手軽に使えて便利！ 今回は軽く電子レンジで温めてからパンにのせる。 スライスチーズ、しゅうまい6個、バター、おたふくお好みソース。お好み…

スーパーで買ったお総菜の牛肉コロッケが二つ残っていた。 まとめてドン！いつもならマヨネーズを選択するのだけど、たまには違うものを。しばらく使っていない、味噌ダレにするか･･･使わないと、賞味期限が来ちゃうしな。というか、開封済みだから早く使わ…

桜あんシリーズ3回目はブルーベリーでホットサンド！ あんこと冷凍フルーツはだいたい合うと思うのだけれどブルーベリーはどうか？ 忘れちゃいけないクリームチーズ。この状態の写真は3日間、同じような光景だけどちゃんと毎日撮っている。 冷凍ブルーベリー…

今日も桜あんを使ってホットサンド。 桜あんとクリームチーズ。ここまでは昨日と同じ。今日はさらに冷凍いちごをプラスするのだ。 ローソンで購入した、ごろっとまるごと香り豊かないちご。 そしてバターをのせて。 和平フレイズのホットサンドメーカーで弱…

春っぽく、桜のジャムとかないかなとAmazonで検索していたら、『桜あん』というあんこを見つけた。 上品な味の白あんに国産の桜の葉をちらした、絶品春の香りのあんこ。このあんことバターだけでも美味しいホットサンドが作れそうだけど、クリームチーズとも…

これは美味しそうだなと思っていた、ヤマザキクリームたっぷり生どら焼。 甘納豆入りの小豆風味のホイップクリームをサンドした生どら焼。もちろん普通に食べた方が美味しいと思う。 それを今回はクリームチーズと合わせてホットサンドにしたのだ。 パンにの…

最近、仕事の帰り道のスーパーで買うコロッケがお気に入り。一つあたり100円くらいなんだけど、食べ応えがあるのだ。 そんなポテトコロッケにチーズを2種類使ったホットサンド。 スライスチーズ、バター、ポテトコロッケ、カマンベール入り6ｐチーズにマヨネ…

ホットサンドの具材に困った時は丸大チキンハンバーグ！ ホットサンドを作り始めるまではあまり買ったことも食べたこともなかったのに、今ではもう在庫が無くなったらすぐに買わなくてはという気になってしまう。 今日はその丸大チキンハンバーグの玉子焼き…

今日も朝のスタートはホットサンドで。冷凍ブルーベリー、冷凍アップルマンゴーに練乳がけ。 和平フレイズのホットサンドメーカー、弱火でじっくり7分かけて冷凍の具材に熱を通す。火を強くしてしまうと先にパンの方が焦げてしまう。 そんなことを言いながら…

今日も塩みかんシリーズ。 朝食はベーコンエッグ塩みかん味ホットサンド。 スライスチーズに軽く焼いたスライスベーコン、バター、塩みかん。 Twitterで野菜食べてますか？と心配されたのでキャベツも少々。 野菜食べてる？心配になる(*´-`)… — ゆあたり夢乃…

ここ数日、絶賛お試し中の調味料、四国愛媛八幡浜産の『塩みかん青みかん』 昨晩は焼きそばで試してみた。 具はキャベツ、ピーマン、豚肉。マキシマムと塩みかんで味付け。 ちょっと焦げた。けど、これがイケるのですよ。塩みかんは麺類の調味料にもなる。た…

ヒレカツとポークソーセージを一緒に使ったということではなく、ヒレカツ＆塩みかんのホットサンドとポークソーセージ＆塩みかんのホットサンド。 スライスチーズ、バター、スーパーのお総菜のヒレカツ。 マヨネーズと塩みかんで味付け。 ヒレカツは冷蔵庫に…

厚切りベーコンと塩みかんのホットサンド 材料･･･厚切りベーコン、塩みかん、スライスチーズ、バター。四国八幡浜産の無農薬みかんと愛媛県産の塩を使って、みかんを塩漬けにして熟成させた新しい調味料『塩みかん』。 これは週刊キャプロア出版第92号『四国…

四国八幡浜産の無農薬みかんと愛媛県産の塩を使って、みかんを塩漬けにして熟成させた新しい調味料『塩みかん』が届いた。 お料理に引きしめプラス！まだ味見をしていないけれど、予想では柚子こしょうみたいな使い方ができるのではないかなぁと。 肉や魚、…

週刊キャプロア出版第91号は『オムライス』がテーマ。この号に載せるために今年に入ってから、何度もオムライスを作ったのだけれど、そのうちの一つが100均で売ってた便利な調理グッズ『レンジでオムライス』 2枚のプレートがセットになっていて、上にはライ…

クリームチーズと果実フランスでクリームチーズとベリーミックスのホットサンド。 これだけだと何のことやら？ 『クリームチーズと果実フランス』というパンがあるのだ。 天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟…

3連休初日の午前中、柳山アグリランドという山の上の公園に行ってきた。 薩摩川内市は高江町にある標高389mの柳山。JR川内駅からは車で30～40分くらいというところか。細い曲がりくねった山道なので、「柳山アグリランドはこちら」看板が多数あるにもかかわ…

銀行へ行くのに、てくてく歩いていたら、誰かのおうちの庭に花が咲いてました。青空のもとで、きれいなピンク色の花。なんのお花かなぁ。この季節の花って、葉っぱがなくてお花だけが枝に咲いている。

ここのところドレス・ド・オムライスにチャレンジしているのだけれど、もう一息という所で崩れたりとかなかなかうまくできなくて。 初心者にはフライパンの滑りも重要と思い新しいフライパンを購入。 テキトーに選んで購入したら、愛用のホットサンドメーカ…

梅や桜だけじゃなく、いろいろと育ってくる3月。まだ風はかなり冷たいけど外に出てみた。 庭のタマネギ。収穫まであと2週間といったところかな。タマネギは収穫してすぐ食べても美味しいけれど、天日で乾燥させると日持ちもするので便利、優秀！タマネギを使…

週刊キャプロア出版第90号『関東地方LOVE』の原稿が終わったと思ったら、92号でまた今度は『四国地方LOVE』というテーマで書くという悩ましい問題が。 とにかく四国は通過したことさえないのである。 四国に関して知っていることといえば、 香川県･･･うどん…

まあ、自撮りするわけではないのだけれど、結論から言えば、999円とは思えぬお値打ち品。自撮り棒にも三脚にもなる。 しかし、届いた箱を開けたら予想より小っちゃ！（笑） Amazonあるあるだよね。 三脚が小さく60センチくらいまで伸びるので、机上の撮影に…

職場での昼食は職場内の売店でパンを2つくらい買うことが多いのだけれど、今日はたまたまコンビニに用があったのでコンビニのパン。フランスパンに練乳が入っているタイプのが好きなんだけど･･･ 小さくなってしまったなぁ（笑）数年前の半分くらいしかないの…

週刊キャプロア出版第90号『関東地方LOVE』記事にするため、ここ3日間はずっと関東地方有名店レトルトカレーのホットサンドを作っていて、今日がラストのS&B 噂の名店 湘南ドライカレー 。鎌倉・七里ヶ浜『珊瑚礁』のドライカレー。 ドライカレーは水分が少…

今日は冷蔵庫の在庫整理。中途半端に残っていた、冷凍ポテトと大阪王将の羽根つき餃子をホットサンドメーカーで焼いたらできた何か。 在庫整理というからには、全部使ってしまわなくてはならないのだ。閉まるのか？ 全然閉まらん･･･ しかし熱が通ってきたら…